Award-winning

Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg

5.0

310 Reviews

€51 and over

Modern European

Make a reservation

2 people

Mar 11, 2025

7:00 PM

Booked 3 times today

Fancy
Good for special occasions
Great for fine wines

Chef de Cuisine, Sven Elverfeld, presents modern European cuisine of the highest standards in our signature restaurant AQUA. Well-known for his imaginative talents in creation of excellent dishes as well as for his aesthetic presentation, he was named Chef of the Year 2007 by the gourmet magazine "Der Feinschmecker". Awarded with three Michelin Stars and 19 points Gault Millau for its cuisine, the discrete elegance and exclusivity of AQUA is also underlined by its design. The contemporary interior by Andrée Putman features stunning décor details such as fine colored Art Déco armchairs and still-life flower photographs by the famous photographer Robert Mapplethorpe.

Private dining

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Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Hours of operation
Wed–Sat 6:00 pm–8:00 pm
Phone number
05361 606056
Website
http://www.restaurant-aqua.com/
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Sven Elverfeld
Private party facilities
Seperate Room for privat parties up to 16 pax.

Location
Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440
Award-winning
1. MICHELIN 3 Stars 2024
2. MICHELIN 3 Stars 2023
Neighborhood
Stadtmitte
Parking details
Valet
Public transit
10-15 min by foot to train station
Additional
Beer, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

What 310 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0

5 based on recent ratings

4.9Food
5Service
4.7Ambience
4.7Value

Noise • Energetic

Loved For

Lower Saxony
Best Overall
Lower Saxony
Best Food
Lower Saxony
Best Service
Lower Saxony
Best Value
Lower Saxony
Innovative
Lower Saxony
Great for fine wines
Wolfsburg
Most Booked

310 Reviews

U
Uwe
Saarbrucken9 reviews
5.0
Dined on February 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Wieder einmal hat uns das Team des aqua sowohl kulinarisch als auch menschlich (was in den heutigen Zeiten Balsam für die Seele ist) einen wunderschönen Abend bereitet. Dafür unseren herzlichsten Dank.
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K
Klaus
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on February 21, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 3
Einfach wunderbar, einzig das Ambiente wirkte etwas wie ein Bahnhofssaal
Is this helpful?
J
Jacqueline
Spain1 review
5.0
Dined on February 14, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Jedes Gericht ein Kunstwerk Sehr aufmerksames und freundliches Personal Sensationelle Weine Wohlfühlen und genießen
Is this helpful?
R
Rick
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on February 7, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein einzigartiges Erlebnis! Wir haben den Geburtstag meiner Frau im Aqua verbracht und für uns steht fest, dass dies nicht der letzte dort war. Die kulinarische Vielfalt, die Optik der Speisen, das Ambiente und natürlich der herausragende Service machten den Abend unvergesslich. Nochmals vielen Dank an das spitzenmäßige Team für diesen wunderbaren Abend!
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L
Lina
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on February 6, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Der Service verdient eine besondere Anerkennung, es war wirklich exzellent. Man hat sich sehr wohl gefühlt. Essen war einsame spitze.
Is this helpful?
R
Roberto
Baton Rouge22 reviews
5.0
Dined on November 28, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sven Evenfeld and team delivered and incredible culinary experience, made even better by the impeccable staff and good wine selection.
Is this helpful?
M
Martina
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on November 28, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Sehr, sehr nettes Personal. Von der ersten Sekunde an willkommen gefühlt!
Is this helpful?
U
Uwe
Frankfurt2 reviews
5.0
Dined on November 22, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es war ein wunderbarer Abend. Das Essen war klasse und Service freundlich und sehr zuvorkommend. Wir haben wunderbar aufgehoben gefühlt. Besser geht eigentlich nicht. Essen top Service top Ambiente (z. B. Tischabstand) Top
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F
Florian
Stuttgart2 reviews
5.0
Dined on November 21, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Von Anfang bis Ende war dieser Besuch ein unvergessliches Erlebnis auf absolut höchstem Niveau. Das Essen war eine Symphonie aus Aromen und Texturen – jeder Gang perfekt abgestimmt und bis ins kleinste Detail durchdacht. Hier werden die höchsten kulinarischen Ansprüche nicht nur erfüllt, sondern übertroffen. Doch was dieses Restaurant wirklich auszeichnet, ist der Service. Mit 6 von 5 Sternen sprengt er jede Skala. Das Team liest einem die Wünsche von den Augen ab, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Jeder Moment ist geprägt von Herzlichkeit, Professionalität und einem unbeschreiblichen Gespür für Perfektion. Das gesamte Erlebnis spiegelt eine Leidenschaft wider, die ihresgleichen sucht. Gastgebertum in Reinform, gepaart mit einer Küche, die kunstvoll und emotional zugleich ist. Dieses Restaurant setzt Maßstäbe, die nicht nur inspirieren, sondern den Begriff “perfekt” neu definieren. Hierher zurückzukehren, ist keine Frage des “ob”, sondern nur des “wann”. Absolute Empfehlung!
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A
Andrea
Lower Saxony1 review
5.0
Dined on November 9, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein unvergesslicher Abend mit vielen tollen Geschmackserlebnissen. Die Weinbegleitung war hervorragend und perfekt auf das unbeschreiblich leckere Essen abgestimmt. Sehr netter und zuvorkommender Service
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FAQs

Aqua - The Ritz-Carlton, Wolfsburg is rated 5 stars by 310 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Mar 11, 2025

7:00 PM

Booked 3 times today

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Parkstraße 1, Wolfsburg, NI 38440

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 3 Stars 2024
2. MICHELIN 3 Stars 2023
Neighborhood
Stadtmitte
Hours of operation
Wed–Sat 6:00 pm–8:00 pm
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Valet
Public transit
10-15 min by foot to train station
Payment options
AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Sven Elverfeld
Additional
Beer, Non-Smoking, View, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.restaurant-aqua.com/
Phone number
05361 606056
Private party facilities
Seperate Room for privat parties up to 16 pax.

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