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Best Gluten Free Restaurants in Oaxaca

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A photo of Casa Oaxaca El Restaurante restaurant
1. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Exceptional(1355)
Price: Very Expensive
• Regional Mexican • Oaxaca
Booked 21 times today
Aquí, un ritmo animado acompaña la transparencia de luz que hace vibrar los colores. La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los olores y sabores que surgen de la cocina de Alejandro Ruiz. Se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo. Cinco sentidos influenciados por una extraordinaria vivencia gastronómica.

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