Servicio de mesa (por persona) $28; Horario de servicio de 1 p.m a 2 a.m.; Domingo de 1 p.m. a 8 p.m.
Entradas
Ceviche PalmitoMX$126.00
A la marinera.
Cecina de Yecapixtla Rasurada (130 gr.)MX$146.00
Cocida con limón y acompañada de jitomate, cebolla, cilantro, salsa Maggie e inglesa.
Plato de quesos
Gouda, curado español, Camembert, Roquefort, Gruyere, crotín ceniza, bola edam y ahumadocon especias.
- Variedad: de 4 (pzas)MX$131.00
- Variedad: de 6 (pzas)MX$209.00
- Variedad: de 8 (pzas)MX$242.00
Jocoque Libanés (150 gr.)MX$142.00
Con cebolla, cilantro, chile serrano y jitomate.
Tártara Buena Fe (150 gr.)MX$205.00
Con alcaparra, cebolla, anchoas, perejil, chile serrano y mostaza dijon.
Orden de Jamón Serrano con Melón (80 gr.)MX$289.00
Madurado 18 meses.
Botanas Calientes
Chalupas poblanas (4 Pzas.)MX$89.00
Quesadillas Mixtas (3 Pzas.)MX$93.00
Con guacamole.
Tortilla españolaMX$104.00
Huevo, papa, pimiento, cebolla, rabo de cebollín y chorizo.
Chistorra (160 gr.)MX$110.00
Queso al cilantro (200 gr.)MX$131.00
En cama de cáscara de papa y salsa verde.
Fondue a la Mexicana (250 gr.)MX$147.00
Molcajete con queso Gouda, salsa verde y cilantro.
Alcachofa 4 quesosMX$184.00
Tacos de camarón (3 Pzas.)MX$179.00
En tortilla de harina, con frijoles y aguacate.
Calamares Empanizados (250 gr.)MX$194.00
Con salsa arrabiata y salsa tártara.
Pulpo a la Gallega (200 gr.)MX$231.00
Con aceite de olivo, sal y paprika.
Pescado Robado (160 gr.)MX$310.00
Fresco filete de róbalo a la plancha y rasurado en su mesa.
Sopas
Sopa de Fideo Seco GratinadoMX$89.00
Con chile pasilla y crema.
Sopa de Fideo Seco a los Tres ChilesMX$89.00
Con queso fresco y crema.
Crema de ChicharrónMX$93.00
Exquisita crema servida con aguacate, queso fresco y tortilla frita.
Sopa de HabasMX$93.00
Con chile de árbol y aceite de olivo.
Sopa de TortillaMX$93.00
Con chicharrón, crema, queso, aguacate y chile pasilla.
Sopa de CantinaMX$93.00
Con huevo cocido, zanahoria, pollo y queso manchego.
Sopa de Arroz "Tumbado"MX$104.00
Arroz, camarón, ostión en su caldo, chile chipotle cebolla y jitomate.
Sopa de Mariscos "La Viga"MX$168.00
Camarón, almeja, pulpo, jaiba, pescado, callo de almeja, surimi y calamar.
Cazuela de Mejillones Frescos (500 gr.)MX$221.00
Mejillones en su jugo al vino blanco.
Ensaladas y Carpaccios
Ensalada de la CasaMX$104.00
Berros, tocino y champiñón.
Ensalada de AguacateMX$116.00
Con queso de cabra.
Ensalada "Primor"MX$121.00
Lechuga francesa, jitomate, queso de cabra y cebolla morada con anchoas.
Ensalada CampestreMX$116.00
Lechuga mixta, palmito, jitomate y elotitos tiernos.
Ensalada CapreseMX$116.00
Rodajas de jitomate con queso mozzarella.
Carpaccio de Res o Pulpo (100 gr.)MX$167.00
Con queso parmesano y aderezo.
Salmón Ahumado (100 gr.)MX$205.00
Acompañado con huevo cocido, alcaparra, perejil, cebolla y aceite de olivo.
Especialidades
Lo clásico de la Buena Fe.
Tacos Sudados de Lengua (4 Pzas.)MX$198.00
Con cilantro y cebolla.
Tacos de Cochinita Pibil (4 Pzas.)MX$179.00
Con cebolla caramelizada.
Chamorro Rasurado (500 gr.)MX$231.00
Picado con cilantro y cebolla.
Tacos de Barbacoa (4 Pzas.)MX$189.00
Con cilantro y cebolla.
Tacos Villa (4 Pzas.)MX$189.00
Con cecina, chorizo y chicharrón.
Tacos Sudados de Prime Rib (4 Pzas.)MX$189.00
Con cilantro y cebolla.
Cecina Cuatro Vientos (130 gr.)MX$194.00
Acompañada de aguacate, crema agria, frijoles charros y salsa molcajete (Pide que te la preparen).
Sábana Invierno (160 gr.)MX$231.00
Con frijoles refritos, gratinada y pico de gallo.
Milanesa de Res "Manchega" (160 gr.)MX$231.00
Gratinada y con salsa chipotle.
Oreja de Elefante (160 gr.)MX$231.00
Milanesa de res con jamón y queso.
Picudas "La Buena Fe" (200 gr.)MX$257.00
Fajitas de arrachera asadas con chorizo, cebolla y chile.
Chicuelinas Estilo "La Buena Fe" (160 gr.)MX$231.00
Con frijoles refritos, guacamole y cebollitas de cambray.
Salmón Al Cilantro (160 gr.)MX$263.00
Con aguacate y jitomate.
Róbalo Buena Esperanza (160 gr.)MX$310.00
En su jugo con ajo y chile serrano.
Espaldilla de Ternera (750 gr.)MX$310.00
Individual. Chiles toreados, cebollas cambray, nopalitos, aguacate y queso fresco.
Camarones "La Fe" (180 gr.)MX$326.00
Cebolla, chile serrano y vino blanco.
Tribilín (300 gr.)MX$410.00
Filete de res, pescado y camarones cocidos con limón, preparado con cebolla y chile verde (2 a 3 Personas).
Espaldilla de Ternera (1.500 gr.)MX$620.00
Molcajete, chiles toreados, cebolla cambray nopalitos y guacamole (2 a 3 Personas).
De Nuestra Parrilla
Pechuga de Pollo al Ajillo o Mojo de Ajo (200 gr.)MX$210.00
Con espinacas y verduras.
Medallones a las Tres Pimientas (160 gr.)MX$252.00
Con puré de papa.
Arrachera Importada (220 gr.)MX$294.00
Servida con papas a la francesa, frijoles y guacamole.
Rib Eye (400 gr.)MX$441.00
Corte tradicional a las brazas acompañado de cebollitas a la parrilla y papas a la francesa.
Especialidad del Día
Lunes: Albóndigas al Chipotle (2 Pzas.)MX$158.00
Martes: Marisco Fresco (Pregunte por Ellos)MX$173.00
Miércoles: Espinazo de CerdoMX$152.00
Con verdolagas en salsa verde.
Jueves: Prime Rib (400 gr.)MX$452.00
Viernes: BirriaMX$184.00
Sábado y Domingo: Paella ValencianaMX$231.00
Postres
Arroz con Leche (100 gr.)MX$93.00
Flan Napolitano (1 Pza.)MX$89.00
Merengue del Chef (1 Pza.)MX$137.00
Cassata de Mango (80 gr.)MX$125.00
Natilla Hecha en Casa (100 gr.)MX$79.00
Ate con Queso (128 gr.)MX$79.00
Helados Häagen-dazs (120 gr.)MX$95.00
Crepas de Cajeta (2 Pzas.)MX$104.00
Brownie Fantasía (1 Pza.) con helado (60 gr.)MX$125.00
Tarta de Manzana (1 Pza.) con Helado (60 gr.)MX$121.00
Pastel de Elote (1 Pza.)MX$116.00
Pastel de 3 Leches (1 Pza.)MX$116.00
Pastel de Chocolate (1 Pza.)MX$116.00
Pastel de Queso (1 Pza.)MX$116.00
Churros con Cajeta (4 Pzas.)MX$104.00
Profiteroles (3 Pzas.)MX$137.00
Café y Té
Americano (120 ml.)MX$48.00
Express (60 ml.)MX$48.00
Capuccino (120 ml.)MX$53.00
Té (120 ml.)MX$47.00
