963

Cold

• NOT-TABOULEH€12.00

  Burghul, green apples, walnuts, pomegranate, parsley, tomato, in zesty pomegranate sauce | Burghul, grüne Äpfel, Walnüsse, Granatapfelkerne, Petersilie, Tomaten in einer würzigen Granatapfelsoße

• TOMATO SHANKLISH SALAD€13.00

  Tomato salad with onions, kumquat, basil and aged hard spicy cheese | Tomatensalat mit Zwiebeln, Kumquat, Basilikum und gereiftem, würzigem Hartkäse

• NEW AGE LEVANTINE SALAD€13.00

  Super greens, mixed garden vegetables, caramelised pecans, cranberries, and homemade sumac vinegar | Supergreens, gemischtes Gartengemüse, karamellisierte Pekannüsse, Cranberries

• HUMMUS INFERNO€12.00

  Hummus with homemade pressed chillis, basil, thyme, tomatoes and garlic | Hummus mit hausgemachten, gepressten Chilis, Basilikum, Thymian, Tomaten und Knoblauch

• SOOR-K€13.00

  Labneh rolled in zaatar, paprika and sumac in a dish of homemade fig jam and olive oil | Labneh, gerollt in Zaatar, Paprika und Sumach, serviert mit hausgemachter Feigenmarmelade und Olivenöl

• MEZZE TOWER€13.00

  Muhamara, hummus, baba ghanoush, layered to make an unexpected new dip | Muhamara, Hummus und Baba Ghanoush, geschichtet zu einem unerwarteten neuen Dip

• EGGPLANT 963€13.00

  Deconstructed smokey eggplant mutabal with tahini, nuts and parsley oil | Dekonstruierter, rauchiger Auberginen-Mutabal mit Tahini, Nüssen und Petersilienöl

• HUMMUS B LAHMEH€16.00

  Tamarind marinated pulled lamb placed in hummus, served with gravy | Mit Tamarinde mariniertes, gezupftes Lamm auf Hummus, serviert mit Soße

• PICKELED BEANS€12.00

  Aged, and oil-pressed charred green beans, garlic, walnuts, sun-dried tomatoes | Gereifte und in Öl-gepresste, geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch, Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten

Hot

• TARTUFAL€13.00

  2 Pieces of our signature truffle falafel, served with fresh truffle carpaccio | 2 Stücke unserer charakteristischen Trüffel-Falafel, serviert mit frischem Trüffel- Carpaccio

• FALAFEL NACHOS€11.00

  Falafel on wheat tortillas, garnished with vegetables and a drizzle of turnip tahini | Falafel auf Weizentortillas, garniert mit frischen Gemüse und einem Spritzer Rüben-Tahini

• SHRIMP KUNAFA€15.00

  3 Pieces of filo-wrapped shrimp, served in a mango habanero sauce | 3 Stück Filo-wrapped Garnelen, serviert in einer Mango-Habanero-Sauce

  • Add one extra piece | zusätzliches Stück +€5.00

• HASHBROWNS HARA€10.00

  Golden brown shredded potato sticks tossed in traditional levantine chilli | Goldbraune, zerkleinerte Kartoffelstäbchen, geworfen in einer traditionellen levantinischen Chilisauce

• MOLOKHIYAH ARANCINI€14.00

  Levantine risotto with pulled chicken, in a mallow leaf sauce with a lemon garlic glaze | Levantinisches Risotto mit zartem Hähnchen, in einer Malvenblatt-Sauce mit einer Zitronen-Knoblauch-Glasur

• MINI MUSAKHAN TACOS €13.00

  3 mini tacos, filled with pulled chicken, sumac and onion | 3 Mini-Tacos, gefüllt mit zartem hähnchen, sumach und zwiebeln

• OKRA POPPERS€9.00

  Crispy okra coated in spiced bread crumbs with a paprika kick, served with wild thyme dip | Krosse Okra, umhüllt von gewürzten Semmelbröseln mit einem Paprikakick, serviert mit einem wilden Thymian-Dip

• P.E.A€12.00

  3 Pea croquettes in a pea paste, served with green tomato and kiwi salad | 3 Erbsen-Kroketten in einer Erbsenpaste, serviert mit einem grünen Tomatenund Kiwi-Salat

ALL OUR COLD AND HOT DISHES ARE SERVED TAPAS-STYLE, MEANT TO BE SHARED, AND PLACED IN THE CENTER OF THE TABLE

Grill

(Allow 20 minutes)

• CHICKEN SKEWERS€23.00

  200 g, 48-hour marinated chicken cubes, served with 15-hour potatoes. homemade garlic sauce, and grilled vegetables | 200 g, 48 Stunden marinierte Hähnchenwürfel, serviert mit 15 Stunden gegartenKartoffeln, hausgemachter Knoblauchsauce und gegrilltem Gemüse

• CHERRY KABAB€26.00

  200 g of kabab served with a sweet and sour cherry sauce. Mix and enjoy | KABAB200 g Kebab, serviert mit einer süß-sauren Kirschsauce. Mischen und genießen

• MEAT & AUBERGINE SKEWERS€28.00

  200 g of juicy lamb cubes and marinated eggplants with a side sauce of tahini | 200 g saftige Lammwürfel und marinierte Auberginen, serviert mit einer Beilageaus Tahini-Sauce

• GRILLED MUSHROOM€15.00

  Grilled Oyster Mushrooms served with oil lemon garlic sauce | Gegrillte Austernpilze, serviert mit einer Ol-Zitronen-Knoblauch-Sauce

• ORANGE JASMINE GRILLED CHICKEN WINGS€13.00

  6 Grilled Chicken wings with an orange jasmine sauce | gegrillte Hähnchenflügel, serviert mit einer Orange-Jasmin-Sauce

• SUJUK WITH SPRING ONIONS€13.00

  Homemade sujuk with spring onions in a zesty pomegranate sauce | Hausgemachter Sujuk mit Frühlingszwiebeln in einer spritzigen Granatapfelsauce

Casseroles

• LAMB SHANK (Allow 20 minutes)€44.00

  48 Hour slow cooked 400 g lamb shank on a bed of flavored rice, served with a hearty meat broth sauce and onion salad | 48 Stunden langsam gegarter 400 g Lammhaxe auf einem Bett ausgewürztem Reis, serviert mit einer kräftigen Fleischbrühe und Zwiebelsalat

• SHRIMP-TATION€28.00

  Slow-cooked rice in a dark onion broth mixed in with 7 pieces of grilled shrimp, served with a sweet and sour vegetable sauce and almonds | Langsam gegarter Reis in einem dunklen Zwiebelbrühe, vermischt mit 7gegrillten Garnelen, serviert mit einer süß-sauren Gemüsesoße und Mandeln

• PEKABOO AUBERGINE€24.00

  Aubergine rice served upside down with aubergines, lamb meat, mixed minced meat, and a side of garlic yogurt - yes this is maqloobah in Arabic | Reis mit Auberginen, Lammfleisch, gemischtem Hackfleisch, serviert umgekehrtmit einer Seite Knoblauch-Joghurt – ja, das ist Maqloobah auf Arabisch

• CAULI-ME-BABY€19.00

  Fried Cauliflower Steak, crusted in mixed spices and zesty sauce, with a tahini base | Frittierter Blumenkohlsteak, paniert in gemischten Gewürzen und einerspritzigen Sauce, mit einer Tahini-Basis

• PUMPKIN GHAPMA€28.00

  Hokkaido pumpkin, stuffed with burghul, chick peas, lamb goulash and minced meat. Served with a garlic tomato sauce | Hokkaido-Kürbis, gefüllt mit Burghul, Kichererbsen, Lamm-Gulasch undHackfleisch. Serviert mit einer Knoblauch-Tomatensauce

Chef’s Menu

42.00/PERSON

• Our 3-course curated sharing menu with our chef's favorite dishes is a perfectway to enjoy our third culture experience for a borderless Levantine meal. Minimum of 2-guests

  Unser 3-Gänge-Kursmenü mit den Lieblingsgerichten unseres Chefs ist derperfekte Weg, unser Third-Culture-Erlebnis zu genießen – für ein grenzenloseslevantinisches Mahl. Mindestbestellung für 2 Personen

Lunch (Available 12:00-17:00 only)

• CHICKEN SANDWICH€15.00

• KABAB SANDWICH€16.00

• FALAFEL SANDWICH€13.00

• MEZZE MIX€13.00

• DIPS€9.00

  Hummus or Muhammara or Baba Ghanoush

ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH FRENCH FRIES AND HOUSE SALAD

ALLE SANDWICHES, SERVIERT MIT POMMES FRITES UND HAUS-SALAT

Aperitifs

• ZAATAR MARTINI€9.00

  Thyme infused gin, vermouth

• PAMPELA FIZZ€11.00

  Pampela, grapefruit, lemon, aquafaba, topped with Prosecco

• TROPICAL SENSATION€11.00

  Flavored vodka (20%), passion fruit syrup, lemon, aquafaba

• ROYAL MARTINI€9.00

  Sweet vermouth, gin, cranberry bitters

• CREMANT€7.00

Cocktails

• BEET ELIXIR€16.00

  Rye whiskey, beetroot juice, lemon, aquafaba

• BASILICO BIANCO€14.00

  Gin infused basil, green apple liqueur, aquafaba, pistachio garnish

• HIBISCUS HIGHBALL€15.00

  Rum, hibiscus, garnished with mint and powdered sugar

• OLD FASHIONED€13.00

  Bourbon whiskey, simple syrup, AromatBitter

• VIOLET BLOOM€15.00

  Butterfly pea pisco, lavender, lemon — pure seduction in a glass

• MULBERRY MIRAGE€16.00

  Smoky mezcal meets sweet mulberry, brightened with lemon and a velvety aquafaba foam — a bold fusion of tradition and innovation

• QAHWA MARTINI€16.00

  Not your typical Espresso Martini, made with Saudi coffee and a homemade cardamom liqueur and Vodka

Spritz

• APEROL€9.00

  The classic

• EL ABYAD€12.00

  Gin, vermouth, elderflower liqueur, topped with Prosecco

• LEVANTINE BERRY€11.00

  Mulberry liqueur, Prosecco

• GIN BASIL€11.00

  Gin infused basil, prosecco

• CAMPARI CHERRY SODA€9.00

  Campari, cherry, soda........obviously

Negroni

Discover our Negroni spectrum—each named for its striking color, crafted to surprise and delight with a vibrant fusion of flavors as bold as their hues | Entdecken Sie unser Negroni-Spektrum – jedes nach seiner markanten Farbe benannt, mit einer lebhaften Fusion von Aromen, die so überraschend und faszinierend sind wie ihre Farbtöne

• CLASSIC€15.00

  Japanese gin, vermouth, Campari

• WHITE€15.00

  Japanese gin, vermouth, elderflower liqueur

• PINK€15.00

  Gin, Campari, Vermouth, pink grapefruit

• PURPLE€16.00

  Gin infused butterfly pea, elderflower liqueur, vermouth

• BLUE€15.00

  Gin, blue Curaçao liqueur, vermouth

Mocktails

• TOOT SPRITZ€9.00

  Traditional Levantine mulberry syrup, non-alcoholic prosecco

• GRAPEFRUIT VIBRANTE€9.00

  Pink grapefruit with non-alcoholic Martini Vibrante

• HIBISCUS SPRITZ€8.00

  Hibiscus topped with non-alcoholic Prosecco

Homemade Drinks

• PASSION FRUIT LEMONADE€9.00

• HIBISCUS LEMONADE€9.00

• HOLUNDER MINT LEMONADE€9.00

• ICE TEA€8.00

  Morgentau tea, refreshing mint, aloe vera, lime, soda water

• AYRAN€5.50

  Cool and creamy yogurt drink with a hint of salt, mint - ask for garlic