14h-18h45
Menu Marché
All Dining
A partir 14h-18h45
Charcuterie du domaine Abotia, Jambon de Bayonne 24mois, Jésus et Lomo à l’Espelette AOP€21.00
Gambas Black Tiger en tempura, sauce gribiche€18.00
Arancini au parmesan, tomates confites et olives Kalamata €14.00
Cœur de saumon mariné au agrumes, blini au sarrasin €18.00
Velouté de chou-fleur au lait de coco€12.00
Barbajuan St Maure de Touraine et épinard €12.00
Sucrine, green bean and parmesan, hazelnut vinaigrette €14.00
La Pêche du moment, jeunes épinards au beurre noisette, sauce Normande €32.00
Volaille fermière au vieux vinaigre de vin, oignons grelots et petits paris€32.00
Croque Baron, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge €24.00
Croque Baronne, jambon à la truffe d’été, comté AOP, compoté d’échalotte au vin rouge€25.00
Pappardelle pasta with slowly cooked Veal, tomato, celery and parmesan €28.00
Poultry Nuggets, BBQ Sauce and thick-cut French fries€18.00
Frites taillées au couteau €8.00
Légumes de saison €8.00
Sucrine, hazelnut vinaigrette€8.00
Sélection de fromage de Xavier Thuret MOF €16.00
Assiette de fruits tranchés€15.00
Chocolate Inaya 65% cake, strudel cacao€14.00
Sliced fruit plate€15.00
Xavier Thuret’s cheese selection MOF€16.00