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Emma Baja French, Tijuana, BCN

Emma Baja French

4.7
4.7
155 Reviews
MXN310 to MXN500
Mediterranean
Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014

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2 people
SunMonTueWedThuFriSat
7:00 PM

About this restaurant

  • Charming
  • Great for fine wines
  • Romantic
Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    MXN310 to MXN500
  • Cuisines
    Mediterranean, Fusion / Eclectic, French
  • Hours of operation
    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
  • Phone number
    664 104 7014
  • Website
    http://www.emmabajafrench.com/
  • Payment options
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    Lucio Hernández

Featured in

Menu

Emma Baja French's menu was last updated on 11/19/2024.

Entradas

  • Ostiones KumamotoMX$269.00

    salsa soya geleé / habanero / aceite de oliva / atún

    • ENSALADA EMMA MX$189.00

      emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente

      • LECHUGA ROMANA BABY MX$189.00

        puré de pistache / grana padano / hierbas frescas

        • BETABEL ROSTIZADO MX$189.00

          queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja

          • ENSALADA DE PERA MX$189.00

            blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico

            • ATÚNMX$318.00

              aioli de kimchi / chalote frito / ponzu

              • PULPO A LA PARRILLA MX$389.00

                puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde

                • TUÉTANO ROSTIZADO MX$247.00

                  cola de res / encurtidos / chile serrano

                  • KING KAMPACHI MX$289.00

                    emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa

                    • SOPA DE CEBOLLA MX$254.00

                      panceta / queso maduro / hojaldre

                      • TARTARE DE RES MX$268.00

                        encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén

                        • TACO DE RIB EYE MX$98.00

                          tortilla recién hecha / salsas / aguacate

                          Fuertes

                          • NEW YORK STEAK MX$748.00

                            salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res

                            • LECHÓN MX$584.00

                              mole amarillito / rábano encurtido / jus

                              • PESCADO ROSTIZADO MX$565.00

                                puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra

                                • COULOTTEMX$489.00

                                  col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus

                                  • FETTUCCINEMX$295.00

                                    salsa pomodoro / albahaca / grana padano

                                    • PASTA CON POLENTA TRUFADA MX$342.00

                                      salsa de shiitake / nuez / grana padano

                                      • COSTILLA BRASEADA MX$554.00

                                        jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria

                                        • RISOTTO DE HONGOS MX$365.00

                                          estofado de hongos / tartufata

                                          • MAGRET DE PATOMX$619.00

                                            puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada

                                            • HAMBURGUESAMX$345.00

                                              cebolla caramelizada / jus / queso maduro

                                              • CORDERO BRASEADO MX$485.00

                                                puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus

                                                • BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ MX$1,580.00

                                                  papa cambray / chile morrón

                                                  • SERVICIO DE CAVIARMX$3,326.00

                                                    1 oz Golden Osetra

                                                    Para Compartir

                                                    • RIB EYE MX$2,745.00

                                                      jus / mil hojas de papa / coliflor

                                                      • MEDIO POLLO MX$567.00

                                                        oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

                                                        Postres

                                                        • VOLCÁN DE CHOCOLATE MX$197.00

                                                          helado de vainilla / crumble de almendras

                                                          • PARIS BREST MX$197.00

                                                            praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado

                                                            • PIE DE LIMON MX$185.00

                                                              chantilly / lemon curd

                                                              • CHURROMX$185.00

                                                                helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india

                                                                • PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA MX$185.00

                                                                  palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

                                                                  Last updated: September 27, 2024

                                                                  What 155 people are saying

                                                                  Emma Baja French reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

                                                                  Overall ratings and reviews

                                                                  Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                                                  4.7
                                                                  4.7 based on recent ratings
                                                                  • 4.6Food
                                                                  • 4.7Service
                                                                  • 4.6Ambience
                                                                  • 4.4Value

                                                                  Noise • Moderate

                                                                  Loved For

                                                                  • Baja California

                                                                    Romantic

                                                                  • Tijuana

                                                                    Great for fine wines

                                                                  • Tijuana

                                                                    Romantic

                                                                  155 Reviews

                                                                  1. cinthia

                                                                    Baja California5 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined today

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Excelente el menu aunque estaba reducido ya que era dia de las madres pero todo muy rico , muy amables los meseros una excelente velada pasamos mi familia y yo.

                                                                    Is this helpful?

                                                                  2. Rafael

                                                                    Unspecified3 reviews

                                                                    4.0

                                                                    Dined on March 30, 2025

                                                                    1. Overall 4
                                                                    2. Food 4
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 4
                                                                    Expensive for amount of food. Value was decent. Desserts average.

                                                                    Is this helpful?

                                                                  3. Javier

                                                                    Acapulco4 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on March 1, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Muy buena comida y ambiente. La atención es excelente

                                                                    Is this helpful?

                                                                  4. Carlos

                                                                    Baja California2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on February 28, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    La comida es espectacular, un lugar tranquilo para cenar con tú pareja o reunion de negocios, pero el servicio de Meseros y de Hugo su capitán es fuera de lugar, te hacen sentir como en casa.... Felicidades y sigan así

                                                                    Is this helpful?

                                                                  5. Pedro

                                                                    Cancun1 review

                                                                    3.0

                                                                    Dined on February 16, 2025

                                                                    1. Overall 3
                                                                    2. Food 3
                                                                    3. Service 4
                                                                    4. Ambience 3
                                                                    Muy buen sabor la comida, la cantidad es muy poca aún en los platos fuertes y algo caro debido a la cantidad… En comparación con otros restaurantes de su nivel

                                                                    Is this helpful?

                                                                  6. Celina

                                                                    Los Angeles1 review

                                                                    5.0

                                                                    Dined on February 15, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Great food and amazing atmosphere! The place is beautiful and super high class.

                                                                    Is this helpful?

                                                                  7. renato

                                                                    San Diego1 review

                                                                    5.0

                                                                    Dined on February 8, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 4
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Had a wonderful experience with my wife, service was great, drinks were great and the food was delicious .

                                                                    Is this helpful?

                                                                  8. Octavio

                                                                    Tahoe4 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on January 26, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Una experiencia fenomenal. La comida deliciosa … la ensalada de Per fue mi favorita. Recomendado 100%

                                                                    Is this helpful?

                                                                  9. Víctor

                                                                    Baja California2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    Dined on January 21, 2025

                                                                    1. Overall 5
                                                                    2. Food 5
                                                                    3. Service 5
                                                                    4. Ambience 5
                                                                    Excelente la comida, y en general toda la experiencia

                                                                    Is this helpful?

                                                                  10. Esther

                                                                    Baja California1 review

                                                                    1.0

                                                                    Dined on January 5, 2025

                                                                    1. Overall 1
                                                                    2. Food 1
                                                                    3. Service 3
                                                                    4. Ambience 2
                                                                    Me salió un plástico muy grande en mi comida…………..

                                                                    Is this helpful?

                                                                  FAQs

                                                                  Emma Baja French is rated 4.7 stars by 155 OpenTable diners.

                                                                  Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                                                  1. Home
                                                                  2. Mexico
                                                                  3. Baja California
                                                                  4. Tijuana
                                                                  5. Tijuana

                                                                  Make a reservation

                                                                  Google Map for Emma Baja French

                                                                  Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, Tijuana, BCN 22014

                                                                  Additional information

                                                                  • Neighborhood
                                                                    Tijuana
                                                                  • Hours of operation
                                                                    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm
                                                                  • Price
                                                                    MXN310 to MXN500
                                                                  • Cuisines
                                                                    Mediterranean, Fusion / Eclectic, French
                                                                  • Dining style
                                                                    Casual Elegant
                                                                  • Dress code
                                                                    Smart Casual
                                                                  • Parking details
                                                                    Valet parking
                                                                  • Payment options
                                                                    AMEX, Mastercard, Visa
                                                                  • Executive chef
                                                                    Lucio Hernández
                                                                  • Additional
                                                                    Bar Dining, Beer, BYO Wine, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Non-Smoking, Wi-Fi available, Wine

                                                                  Featured in

                                                                  Discover
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