Fischerstuben

Vorspeisen

• Garnelenspieße vom Grill

  auf Blattsalaten mit Knoblauchdip und Baguette

• Meeresfrüchte-Salat

  serviert mit geröstetem Knoblauchbaguette

• Bunt gemischter Salatteller

  mit Hausdressing und Baguette

Suppen & Salate

• Rinderkraftbrühe mit Brätspätzle

• Brokkolicremesüppchen

  mit Trüffelsahne und Croutons

• Salat "Fischerstuben"

  mit verschiedenen Salaten der Saison, Garnelen und Streifen vom hausgebeizten Lachs, serviert mit Baguette

• "Mannequin"-Salat

  knackige Blattsalate mit gegrillten Putenbrust-Streifen, Tomate, Gurke und gekochtem Ei, mariniert mit Holunderdressing und serviert mit Weißbrot

Fischspezialitäten

Zu sämtlichen Gerichten (mit Ausnahme der Riesengarnelen) wird nach Ihrer Wahl eine der folgenden Beilagen serviert: Basmatireis, Salzkartoffeln oder Fettuccine

• Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnelen

  mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguette

• Gegrilltes Lachsfilet

  an einer leichten Kräuter-Rieslingsoße mit Gemüsebouquet

• Zanderfilet vom Grill

  auf gelbem Paprikaschaum mit geschmolzenen Strauchtomaten

• Gegrilltes Butterfischfilet

  auf gebratenem mediterranen Gemüse an Thai-Basilikum-Soße

• Edelfischplatte

  ab zwei Personen: Riesengarnelen, Muscheln, Filets von Edelfischen serviert mit frischem Gemüse der Saison und verschiedenen Beilagen nach Wunsch

Gegrilltes

• Putensteak

  mit Ofenkartoffel und Sauercreme an Salatbouquet

• Rumpsteak vom argentinischen Rind (200gr)

  mit Kräuterbutter, Grilltomate und geröstetem Knoblauchbaguette

• Filetsteak vom argentinischen Rind (200gr)

  auf Sherryrahm mit mediterranem Gemüse und Fettuccine

• Schmankerl-Platte

  ab zwei Personen: Filets vom argentinischen Rind, Schwein und von der Pute mit Zwiebel-Pfeffersoße, pikantem Tomatenreis, Pommes Frites, Bratkartoffeln und frischem Gemüse

Nudelgerichte

• "Seemanns-Spaghetti"

  in Olivenöl und Knoblauch mit Krabben und Meeresfrüchten

• Gnocchi in Lachssahnesoße

  mit Brokkoliröschen und gegrillten Kirschtomaten

Traditionelles

• Wiener Schnitzel vom Kalb

  mit Pommes Frites und Beilagensalat

• Allgäuer Kässpatzen

  mit Röstzwiebeln und Salat

• Schweinefilet am Stück gebraten

  an Morchel-Estragonsoße mit Marktgemüse und Fettuccine

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten

  mit Kässpätzle und Röstzwiebeln

• Rinder- und Schweinefiletspitzen

  in Cognac-Pfefferrahmsoße mit Butterspätzle

Desserts

• Mohnmousse

  an Zwetschgenröster

• Bayrisch Creme

  auf Himbeermark mit frischen Früchten

• Walnusszauber

  Walnuss- und Vanilleeis, garniert mit kandierten Walnussstückchen, Schokosoße und Sahne

• Apfelküchle

  im Bierteig mit Walnusseis und Sahne

• Dessert-Variation

  mit fruchtiger Begleitung

Käseplatte

• Käseplatte

  Käseauswahl mit Trauben und Feigen-Senf, serviert mit Baguette

Vegetarisch & Vegan

Sie hätten gerne mehr Auswahl vegetarischer Gerichte? Gerne gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Einfach anrufen und informieren oder im Lokal nachfragen!

• Ofenkartoffel

  mit Sauercreme und Salat

• Linsen-Bolognese

  auf Fettuccine mit frischem Parmesan und serviert mit Salat

• Vegan: Kartoffelroulade mit Spinat gefüllt

  auf in Olivenöl gebratenem mediterranen Gemüse