Vorspeisen
Lachsforelle€16.50
Ceviche, Limette, Avocado, Kräuterblattsalat
Ente€19.50
Terrine mit Foie Gras, Apfelchutney, Brioche
Tomate€9.50
Kraftbrühe mit Gemüsebörek
Pasta und Salat
Pasta€22.00
Fusilloni, Mascarpone, Trüffel, Pecorino
Caesar Salad€15.00
Romana, Caesar-Topping, Röstbrot, Kirschtomaten, Grana Padano
Caesar Salad mit Garnelen€22.00
Caesar Salad mit Maispoulardenbrust€19.00
Hauptgerichte
Süßkartoffel€19.50
Ofengegart, Sour Cream, junger Bratspinat, Mandeln, Himbeerbalsamico
Jakobsmuschel€32.00
Garnelen-Ragout, Forellenkaviar, Pasta Gransole, Ricotta-Zitrone
Ente€29.00
Brust, Erdnusscrumble, Mango-Habanero, Venere-Reis
Rindsbäckchen€29.00
Paprika, geräuchertes Kartoffelpürree, Gremolata
Rinderfilet€36.00
Bohnen-Cassoulet, Gerste, Trüffel
Wiener Schnitzel