APERITIF
CHIN GIN 0,1 €4.90
Gin, Prosecco, Himbeere und Kirsche
CHEERS 0,1 €4.90
Prosecco, Pfirsich und Mango
PERLE 0,2 €6.70
Aperol, Prosecco, Soda und Orangenstücke
SECCO 0,2 €6.70
Prosecco, Holundersirup, Soda, Limettenstücke und Minze
GINGERLABIM 0,2 €9.10
Gin, Ingwer-, Kurkuma- und Orangensaft, Agavensirup und Tonic Water
KITCHEN VORSPEISEN
SUBBR SUBB €7.90
Saisonale Suppe aus Bio-Gemüse (je nach Verfügbarkeit)
FLOWER WINGS €9.90
Im Ofen gebackene Bio-Blumenkohl-Röschen mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt
AVOCADO NEST €11.00
Frisch gegrillte Bio-Avocado gefüllt mit Tomaten, Oliven, Kräutern und gebackenem Schafskäse
HAHN IM KORB €11.00
Gebackene Chicken Wings mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt
GARNELEN SPA €11.00
Geschälte Garnelen und Champignons in aufgeschäumter Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot
VEGANES SPA €11.00
Veganes Steak (The Green Mountain) und Champignons in aufgeschäumter veganer Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot
V ON ÄLLEM EBBES
Avocado Nest, Garnelen Spa, Hahn im Korb, Ja ich will!
- für 2 Personen €22.50
- für 4 Personen €44.90
FINGER FOOD
STEAKHOUSE POMMES €6.30
SÜSSKARTOFFEL POMMES €6.60
JA ICH WILL!€7.20
Zwiebelringe
KITCHEN SALATE
BASIS ALLER SALATE:€11.90
SAISONALE BLATTSALATE, RADDICHIO, KAROTTEN, GURKENSTREIFEN, RADIESCHEN UND KIRSCHTOMATEN MIT SAISONAL ABWECHSELNDEN HAUSDRESSINGS IN BIO-QUALITÄT
TOPPINGS:
FLEISCH & FISCH
EXTRA: Bio-Dinkel-Steinofenbrot 1,40
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g) €6.60
Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g) €7.30
Gegrillte Rinderstreifen (140 g) €8.40
Gegrillte Kalbsstreifen (140 g) €8.80
Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält) €11.00
Gegrilltes Lachsfilet (140 g) €14.50
VEGAN & VEGETARISCH
Gegrillte Bio-Avocado €5.00
Gegrillter Schafskäse €5.00
Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat) €5.60
Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot €5.60
Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer Kräutercreme
KITCHEN BURGER
BASIS ALLER BURGER
BLATTSALAT, TOMATE, ROTE ZWIEBEL UND ESSIGGURKE, ALLES IN BIO-QUALITÄT
BIO-BURGER-BRÖTCHEN: (aus Bioland Rohstoffen, ohne Konservierungsstoffe)
Entscheiden Sie zwischen einem Brioche-Brötchen oder einem Urkorn-Brötchen Alle Burger können auch ohne Brötchen serviert werden.
FLEISCH PATTIES (150 G) AUS FRISCHEM 100 % DRY AGED BEEF
BEILAGEN:
Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)
VERRÜCKTES HUHN
- Hähnchenbrust natur mit BBQ-Kitchen-Soße €16.20
- Hähnchenbrust paniert mit BBQ-Kitchen-Soße €17.30
DER KLASSIKER €16.80
Klassischer Hamburger mit Ketchup und Mayonnaise
RAN AN DEN SPECK €17.30
Mit Bio-Spiegelei, gegrilltem Speck, Zwiebelringen und Agave-Mustard-Soße
CHEEZZY €17.30
Der Klassiker mit Cheddar und Mozzarella überbacken und BBQ-Kitchen-Soße
BOCK AUF BURGER €18.50
Mit frisch gegrillter Bio-Avocado, gegrillter Schafskäse und BBQ-Kitchen-Soße
SCHWABENBURGER €22.90
Dry Aged Beef Pattie (150 g), Bratensoße geröstete Gemüse-Maultaschen mit Ei und als Beilage Kartoffel-Gurken-Salat
VEGAN & VEGETARISCH
CHICK IT OUT BURGER €14.50
Planty Meat Hähnchenfilet (100 g) mit gegrillter Bio-Paprika und Agave-Mustard-Soße
HEILIGSBURGER €15.50
Mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße
WUNDERBURGER €18.90
Beyond Meat® Pattie mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße
EXTRAS
Kleiner Bio-Beilagensalat €4.40
Zwiebelringe €4.40
Dry Aged Beef Pattie (300 g) €5.00
CHANGE UP (Vegan)
Planty Meat Hähnchenfilet (100 g) €1.90
Beyond Meat® Pattie €3.90
KITCHEN BOWLS
(PROTEINQUELLE) (BALLASTSTOFFREICH)
BASIS ALLER BOWLS: €13.30
MEDITERRANER BIO-BULGUR, FRISCHES GEMÜSE UND OBST IN BIO-QUALITÄT: SAISONALE BLATTSALATE, AVOCADO, ROTE BEETE, RADIESCHEN, FRÜHLINGSZWIEBELN UND BEEREN
TOPPINGS:
FLEISCH & FISCH
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g) €6.60
Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g) €7.30
Gegrillte Rinderstreifen (140 g) €8.40
Gegrillte Kalbsstreifen (140 g) €8.90
Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält) €11.00
Gegrilltes Lachsfilet (140 g) €14.50
VEGAN & VEGETARISCH
Gegrillter Schafskäse €5.00
Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat) €5.60
Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot €5.60
Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer Kräutercreme
Gegrilltes veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (ca. 100 g)€6.60
BOWL AUF SCHWÄBISCH €27.90
Zwiebelrostbraten (140 g) auf Käsespätzle, geröstete Gemüse-Maultaschen, Kartoffel-Gurken-Salat, Blattsalat und Radieschen
KITCHEN SPIESSE
HÄHNCHEN AN DER STANGE €24.50
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (2 Stk. /ca. 300 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse
CHANGE UP €23.50
Wählen Sie unsere vegane Alternative für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 200 g)
PINK LADIES €29.00
Gegrillte Garnelen (6 Stk.), Bio-Rosmarinkartoffeln und saisonales Bio-Gemüse
WENN SCHO DENN SCHO €29.00
Gegrillte Kalbs- und Rinderstreifen (ca. 220 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse
BEILAGEN:
Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)
KITCHEN STEAKS
KUAMOGGALE €25.90
Kalbssteak (250 g) vom Kalbsrücken trocken gereift, dazu frischer Meerrettich
GECHILLTER BULLE €25.90
Rumpsteak (250 g) vom Roastbeef, ohne Knochen und mit klassischem Fettrand, dazu frischer Meerrettich
SURF & TURF €31.90
Roastbeef (200 g), Garnelen (3 Stk.), Grillgemüse, dazu ein kleines Salatbouquet
BEILAGEN:
Steakhouse Pommes €4.00
Süßkartoffel Pommes €4.00
Bio-Grillgemüse €4.00
Bio-Maiskolben €4.00
Kleiner Bio-Beilagensalat €4.40
KITCHEN TELLER
KINDERTELLER €10.00
Hähnchenbrustfilet (natur oder paniert) mit Steakhouse Pommes, Ketchup oder Mayonnaise
KÖNIG SALMO €29.00
Gegrilltes Lachsfilet (140 g) auf Pasta mit Pesto
SCHWÄBISCHE MAJESTÄT €29.00
Rostbraten vom Rind (130 g) und Kalb (130 g) mit einer Maultasche und zweierlei geschmälzten Zwiebeln in einem hausgemachten Semmelknödel-Bun an kräftiger Bratensoße
RELACHS 2.0 €29.00
Gegrilltes Lachsfilet (140 g) mit frischer Bio-Avocado als „Bun“ auf mediterranem Bio-Bulgur, dazu ein kleines Salatbouquet
CHANGE UP €25.60
Wählen Sie eine unserer veganen Alternativen für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 100 g), Beyond Meat® Pattie oder veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (200 g)
KITCHEN BIO-NACHSPEISEN
AUS BIOLAND ROHSTOFFEN
SEELENSCHMAUS €7.30
Cheesecake mit saisonaler Obstgarnitur
WOWNIE €7.30
Dinkel Schokoladen-Brownie
HAPPY END €7.70
Saisonaler Cookie zu einer Tasse Bio-Espresso
ABFL SCHDREISL €8.80
Dinkel-Streusel mit frischem Apfel-Zimt-Kompot
SCHÄDDZLE €9.50
Kaiserschmarrn mit saisonaler Obstgarnitur und Apfelmus
TOPPING: €2.25
Bio-Vanille-Eiskugel
KITCHEN SOFT
WASSER
Kohlensäure/Still
- 0,2 €2.10
- 0,5 €3.40
- 1,0 €6.10
COCA COLA, COLA ZERO, FANTA, MEZZO MIX, SPRITE 1234€2.80
HAUSGEMACHTE BIO-LIMONADEN
ZERONADE 0,4 €5.60
Saft aus verwerteten Limetten- oder Zitronenschalen, Agavensirup und Soda (saisonal und je nach Verfügbarkeit)
SAUS UND BRAUS 0,4 €5.60
Frischer Zitronensaft, Agavensirup und Soda
REZEPTFREI 0,4 €5.60
Ingwer-, Kurkuma-, Orangensaft, Karamelsirup und Soda
HOLA DI HO 0,4 €5.60
Holundersirup, frischer Limettensaft und Soda
GÖTTERFUNKE 0,4 €5.60
Mangosirup, frischer Limettensaft und Soda
BIO-FRUCHSÄFTE
BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-FRUCHTSÄFTE 0,2 €3.80
Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber
BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-SAFTSCHORLEN 0,4 €5.10
Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber
KITCHEN FRISCH GEBRÜHT
GENIESSEN SIE IHREN TEE NACH IHREM GESCHMACK UND WÄHLEN SIE ZWISCHEN FRISCHEN ZUTATEN IN BIO-QUALITÄT AUS:
ZITRONE, INGWER ODER MINZE €3.60
(Minze nicht in Bio-Qualität)
EXTRA ZUTAT JE €0.60
KITCHEN BIO-KAFFEE
BIO-KAFFEE €3.30
BIO-MILCHKAFFEE €3.60
BIO-CAPPUCCINO€3.60
BIO-LATTE MACCHIATO