Menu 125€ p/p
x3 Amuse-Bouche
Salmon Blini, Beef Tartare & Montgomery Cheddar Cheese Puffs
*
Chestnut & Parsnip Soup
Soupe de Panais & Châtaignes
or
Loch Fyne Salmon Rillette
Rilette de Saumon Fumé de Loch Fyne
or
Game Terrine with Green Tomato Chutney
Terrine de Gibiers avec Chutney de Tomate Vertes
Plats
Beef Wellington, Potato Purée & Roast Carrots
Filet de Boeuf en Croute, Purée de Pommes de Terre & Carottes Rôti
or
Pollack, Brussel Sprouts & Pearl Barley
Lieu Noir, Chou Bruxelles & l'Orge
or
Spiced Roast Cauliflower, Haricots Beans & Red Leicester (v)
Chou-fleur Rôti, HAricots Blancs & fromage Red Leicester
Desserts
Double Baked Chocolate Cake
or
Quince Pavlova