Para compartir
Ostra al natural€6.00
Ostra al natural
Ostra con Ajoblanco y ajo negro€7.00
Ostra amb Ajoblanco i all negre
Ostra asada al carbón con salsa oriental€7.00
Ostra rostida al carbó amb salsa oriental
Pan de cristal con tomate€6.00
Pa de vidre amb tomàquet
Jamón ibérico D.O. Guijuelo “Joselito”€32.00
Pernil ibèric D.O. Guijuelo “Joselito”
Selección de quesos catalanes con mermelada casera de peras al vino€24.00
Selecció de formatges catalans amb melmelada casolana de peres al vi
Muhammara – crema de pimientos y nueces con pan de pita€16.00
Muhammara – crema de pebrots i nous amb pa de pita
Patatas bravas THE ONE€14.00
Patates braves THE ONE
Croquetas de jamón ibérico€15.00
Croquetes de pernil ibèric
Croquetas de verduras escalivadas al carbón con salsa romesco€14.00
Croquetes de verdures escalivades al carbó amb salsa romesco
Caviar Baeri de Vall d’Aran, blinis y crema agria€98.00
Caviar Baeri de la Vall d'Aran, blinis i crema agra
Caviar Tanit oscietra, blinis, crema agria y un shot de vodka Beluga€48.00
Caviar Tanit oscietra, blinis, crema agria i un shot de vodka Beluga
Entrantes
Tartar de salmón, aguacate y mango con emulsión de wasabi y salicornia€24.00
Ensalada de burrata, rúcula, texturas de tomate, pistachos y albahaca€22.00
Ensalada de remolacha y fresones con vinagreta de Módena€22.00
Roll de aguacate relleno de bogavante con salsa de coco€32.00
Raviolones rellenos de ricota y espinacas con salvia y tomate seco€22.00
Espaguetis con ½ bogavante y salsa de tomate San Marzano€34.00
Para comer a bocados
Nuestro club sándwich con pollo, bacón, mayonesa de mostaza, lechuga, tomate y huevos fritos de codorniz€19.00
Hamburguesa de carne de ternera ecológica del Pirineo al gusto€19.00
Ingredientes a elegir: lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillos, queso Cheddar, bacón
Hamburguesa vegana de garbanzos, puerros y zanahorias con mermelada de tomate€19.00
Bocadillo de autor
Bao de cangrejo “soft shell” con mayonesa de kimchi y cacahuetes€24.00
Sándwich de carrillera estofada con emulsión de piparra y cebolla encurtida€24.00
Acompañamos con
Patatas fritas (VV)€9.00
Pimientos fritos del Padrón (VV)€9.00
Verduras salteadas (VV)(*)€14.00
A la brasa
Cogollos asados al carbón con salsa César (*)€18.00
Brochetas de langostinos del Mediterráneo al ajillo (*)€24.00
Brochetas de pollo con salsa Tandoori Masala€19.00
Brochetas Kefta de cordero y queso feta con salsa de yogur y pan de curry€22.00
Calamarcitos con picada de ajo y perejil (*)€20.00
Gamba roja "carabinero brillante XL 6/8 ud por kg" con salsa holandesa€25.00
Pulpo a la brasa con papas arrugadas, mojo verde y cebolla crujiente€26.00
Solomillo de Wagyu con salsa de mantequilla de hierbas de montaña€58.00
Entrecot de vaca Salers ecológico del Pirineo (500 gr)€39.00
Postres
Espuma de yogur artesano con frutos rojos y crumble de vainilla€12.00
Tarta de chocolate con helado de vainilla mexicana€12.00
Limón helado€12.00
Tarta de queso con galleta Lotus€12.00
Banana Split (para compartir)€16.00
Selección de helados: pistacho, vainilla, chocolate€9.00
- 2 bolas€9.00
- 3 bolas€12.00
Selección de sorbetes: limón, mango, fresa€9.00
- 2 bolas€9.00
- 3 bolas€12.00
Fruta fresca de temporada€10.00
Recomendamos / Recomanem
Churros€8.00
Xurros
Churros con chocolate€14.00
Xurros amb xocolata desfeta
