House Cocktails
A-Garra$20.00
Ginebra, Licor De Mango, Lima Clarificada, Sake Junmai Jingo
Pantera Highball$18.00
Toki Suntory, Agua De Coco Carbonatada, Tintura De Canela, MSG, Mist Citrico
Yuzu Cosmo$17.00
Vodka, Licor De Yuzu, Lemongrass, Shizo, Limon, Cranberry Blanco
Pa' Pekín$18.00
Mezcal Espadín, Ron Añejo, Lima, Tintura De Taekyung, Miel, Bitter Luxardo
Pantera Daiquiri$17.00
Ron Blanco, Yuzu, Shizo, Lima
Kimchi Tomato$20.00
Vodka Infusionada Con Kimchi, Tomate Clarificado, Lima Clarificada, Tintura De Taekyung
Arigato Sour$17.00
Ginebra, Licor De Lychee, Lima, Pitahaya, Clara De Huevo
Hibitsu Tai$19.00
Rones Añejos, Cítricos, Orgeat De Pistachio, Licor De Naranja, Fresas
Soju Collins$17.00
Gin, Soju De Lychee, Cítricos, Soda Water, Furikake Salt
Remedio Chino$19.00
Escoces Con Shiitake, Lima, Miel, Jengibre, MSG, Islay
Harajuku$19.00
Toki Suntory, Bourbon Lavado En Ricota Salada, Bitters De Vainilla Y Cacao, Foam De Fluffy Cheesecake Y Crocante De Sesame
Pantera Martini$18.00
Ginebra, Bianco Vermut, Brine De Tomate Y Shallots, Taekyung
Kōkō Pal' Chá$21.00
Sorbet De Ginebra, Parcha, Leche De Coco, Cítricos Y Curcuma, Coco Tostado, Almendras Y Polvo De Lima
Ichigo Kurimu$21.00
90's KID$17.00
Ginebra, Lima, Soda De Piña Y Melon
Cocteles Clasicos
Paper Plane$17.00
Negroni$17.00
Gold Rush$16.00
Manhattan$17.00
Daiquirí Clasico$17.00
Corpse Revivor #2$18.00
AGUAS
Agua Pequeña
Agua$4.00
Agua Grande$8.00
Agua Con Gas Gde$8.00
Perrier$4.00
Refresco$4.00
Jugos$7.00
Tempura
Ebi Tempura$18.00
Camarones frescos fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Karaage Tempura$18.00
Jugosas caderas de pollo marinadas por 24 horas, cubiertas en nuestro crujiente empanado acompañado de nuestra salsa picante o ponzu mayo
Onigiri Ebi Tempura
Crujiente camarón en tempura$20.00
con Gochujang mayo sobre una almohada de arroz.
Yasai Tempura$15.00
Diversos vegetales de temporada fritos en nuestra tempura acompañada del ponzu añejado o nuestro spicy mayo
Shiso Caviar Tempura$28.00
Hoja Aromática Japonesa cubierta en tempura, 1g de PaddleFish Caviar y Gel cítrico Japones.
Yakitori
Chikin Yakitori$14.00
2 pinchos de jugosas caderas de pollo marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Ebi Yakitori$15.00
2 pinchos de camarones frescos marinados por 12 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Nyuu Yooku Yakitori$18.00
2 pinchos de Prime New York Steak marinados por 12 horas y cubierto en nuestro tare
Yasai Yakitori$10.00
2 pinchos de vegetales marinados por 4 horas y cubierto en nuestra salsa dulce
Share Dinning
Tuna Tarutaru$21.00
Crocante hoja de arroz sosteniendo nuestro atún rebozado en nuestro ponzu añejado con vegetales encurtidos
Shokupan$10.00
Esponjoso pan de leche acompañado con mantequilla de miso y miel local
Beef Tarutaru$30.00
Prime New York Steak marinado con nuestra salsa dulce, setas cocidas con miso sobre una crujiente cama de arroz
Katsu Sando$21.00
Jugosas y crujientes caderas de pollos empanadas al estilo japonés, sobre un repollo marinado con pepinos encurtidos descansando en nuestro pan brioche tostado
Kyuri Salad$15.00
Pepinos Crocantes marinados en nuestro chili crisp por 24 horas, acompañados de la dulzura de los manís rostizados con miel
Yakimeshi Rice$18.00
Stir fry de arroz con vegetales de temporada, furikake, cebollines, huevo frito y setas marinadas en miso
Prime New York Steak 10oz
sellado a perfección y rebanado, acompañado de butter lettuce, ensalada de hierbas, vegetales encurtidos y diferentes tipos de salsas
Nyuu Yooku Lettuce Wraps$50.00
Tuna Tatake$28.00
Atún Fresco Sellado Ligeramente Con Una Ensalada De Repollo Y Kimchee Con Brocolis Escaldados
Paddlefish Caviar$85.00
Postres
Green Tea Kéki$13.00
Bizcocho de té verde y jazmín relleno de mousse de mango, acompañado de un gel de yuzu y crujiente chocolate blanco
Coconut Lychee Ice Cream Sando$13.00
Sándwich de merengue tostado relleno de sorbet de coco y puré de lychee cubierto en chocolate blanco y oscuro
Whiskey Japones
Nobushi$17.00
Kaiyo The Single$21.00
Kikori$15.00
Yamato$21.00
Whiskey Americano
Makers Mark$14.00
Woodford Reserve Bourbon$14.00
Jim Beam Bourbon$12.00
Wild Turkey 101$12.00
Rare Breed (Wild Turkey)$18.00
Woodford Reserve Rye$15.00
Russells Reserve$17.00
Basil Hayden$15.00
Mitchers Bourbon$16.00
Redemption Rye$15.00
Woodford Double Oak$17.00
Jim Bean Rye$12.00
Knob Creek Bourbon 9yrs$17.00
Knob Creek Rye 7yrs$16.00
Makers No46$16.00
Angels Envy$15.00
Redemption Bourbon$15.00
Elijah Craig$14.00
Sazerac Rye$14.00
Buffalo Trace$13.00
Mitchers Rye$16.00
Whisky Escoses
Macallan 12$17.00
Glenfiddich 12$17.00
Chivas 12$12.00
Chivas 18$19.00
Glenmorangie 10$14.00
Glenlivet Founders Reserve$13.00
Talisker 10$16.00
Buchanans 12$12.00
Black Label$14.00
Dewars 12$12.00
Red Breast (Irish)$16.00
Glenrothes 12$16.00
Port Charlotte Islay Whisky$16.00
Aberlour 12
Monkey Shoulder$14.00
Glenmorangie 12 La Santa$19.00
Ardbeg 10$17.00
Glenfiddich 15$19.00
Glenmorangie 12 Calvados$19.00
Bruichladdich "The Classic Laddie"$17.00
Singleton 12$15.00
Buchanans 18$22.00
Ginebra
Tanqueray
Gunpowder Gin$13.00
Tanqueray Sevilla$12.00
Bombay Sapphire$11.00
The Botanist$14.00
Fifty Pounds$14.00
Tanqueray Ten$14.00
Hendricks$14.00
Wint And Lila$13.00
Wint And Lila Strawberry$13.00
The Gardener Gin$14.00
Gray Whale$14.00
Citadelle$14.00
Hendricks Orbium$15.00
The Botanist Aged$14.00
Hendricks Neptunia$15.00
Rones
Flor De Caña 12$13.00
Barrilito 3 Estrellas$13.00
Bacardi 4 Años$11.00
Zacapa 23$16.00
Abuelo 12$14.00
Vodka
Titos Vodka$10.00
Grey Goose$13.00
Ketle One$12.00
Absolut$10.00
Bravada$10.00
Belvedere$14.00
Absolut Elyx$13.00
Reyka$15.00
Tequila
Don Julio Blanco$16.00
Patron Silver$14.00
Mijenta Blanco$16.00
Don Julio Reposado$19.00
Tequila Ocho Plata$16.00
Tequila Ocho Reposado$16.00
Mezcal
Bahnez Mezcal$14.00
Santa Pedrera Mezcal$16.00
Buen Bicho$13.00
Espiritu Lauro Mezcal$19.00
Cognac
Remy Martin VSOP$17.00
Courvoiser VS$14.00
Licores Y Cordiales
Aperol$12.00
Campari$10.00
Licor 43$12.00
Cointreau Noir$12.00
Orujo de Hierbas$13.00
Grand Marnier$13.00
Orujo De Crema$13.00
Grune Fee Absinthe$16.00
Disaronno$12.00
Cointreau$11.00
Cardenal Mendoza$15.00
Frangelico$11.00
St Germain$12.00
Averna
Fernet Branca$12.00
Domaine De Canton$13.00
Chartreuse (Green)$38.00
Chartreuse (Industry Shot) 1oz$19.00
Lustau PX$14.00
Cervezas
Jasmine Tea$12.00
Kyoto Yuzu$12.00
Koshihikari$12.00
Sake
Mocktails
Limonada Clarificada De Fresa Y Yogur$14.50
Virgin Amaretto Sour$14.00
