Pímu

4.8

82 Reviews

MXN310 to MXN500

Contemporary Mexican

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2 people

Mar 15, 2025

9:00 PM

Booked 10 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Innovative
Great for creative cocktails

Pímu = “Palma” en Lengua Purépecha.

Pímu es un tributo a la Cocina Mexicana con la que crecimos y nos recuerda ese regreso a casa. El Chef Luis Antonio Miranda toma como base recetas tradicionales y mediante la experimentación de ingredientes endémicos y de temporada crea nuevos olores y sabores que nos conducen por un viaje desde el Norte hasta el Sur de nuestro País.

El espacio es un Oasis de Calma en el corazón de la Colonia Americana dedicado únicamente a 26 comensales que disfrutan bajo una palma que nos guarda bajo su sombra y nos otorga el placer de detener el tiempo y fluir a través de los sabores, los olores, las historias, la vida.

*Nuestra recomendación especial es el OMAKASE (Menú degustación de 5 tiempos a manos de nuestro Chef) acompañados de coctelería, vinos o destilados mexicanos.

¡Será un placer compartir contigo!

Additional information

Location
C. José María Morelos 1443, Guadalajara, JAL 44600
Phone number
33 3143 1137
Price
MXN310 to MXN500
Cuisines
Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
Hours of operation
Brunch Sun 2:00 pm–7:00 pm Dinner Wed, Thu 6:00 pm–11:30 pm Fri, Sat 3:00 pm–11:00 pm
Dress code
Smart Casual
Parking details
Street Parking
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive chef
Antonio Miranda

Experiences

SABOR A MÉXICO / OMAKASE
MX$640.00 per person
Multiple dates available
Disfruta de un Menú de 5 tiempos sorpresa de la mano de nuestro Chef que te llevará por un recorrido entre sabores y olores, inspirados en el largo y ancho de nuestro México.

What 82 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8

4.8 based on recent ratings

4.8Food
4.8Service
4.8Ambience
4.8Value

Noise • Moderate

Loved For

Guadalajara
Best Overall
Guadalajara
Best Ambiance
Guadalajara
Best Value
Guadalajara
Innovative
Guadalajara
Best Overall
Guadalajara
Best Ambiance
Guadalajara
Best Value
Guadalajara
Innovative

82 Reviews

S
Samantha
Guadalajara2 reviews
5.0
Dined on March 1, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Siempre es un placer comer en Pimu, ¡muchas gracias!
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M
Marcos
Mexico City1 review
5.0
Dined on February 22, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Es un lugar pequeño pero cómodo, con un buen ambiente. El omakase increíble, todos los platillos fueron sorprendentes. Lugar muy recomendable
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A
Ana Cristina VIP
Puerto Vallarta12 reviews
5.0
Dined on February 21, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
De mis lugares favoritos!! Me encanta la comida, la decoración, el ambiente y el servicio que es excelente. Es un lugar pequeño, pero justo eso lo hace más bonito.
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A
AL
Portland33 reviews
5.0
Dined on February 17, 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
Excellent service and food however English translations of the menu would be highly appreciated.
Is this helpful?
A
Alejandro
Puerto Vallarta5 reviews
5.0
Dined on February 14, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Muy buena experiencia. Solo lo mejoraría ofreciendo café; ya que muchos al final decidimos tomar Café y aún no tienen en el menú esta opción
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C
Carlos
Guadalajara1 review
5.0
Dined on February 2, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 3
Una excelente opción para comer algo diferente. El menú de 5 tiempos es delicioso, muy recomendado. Es un lugar pequeño, sólo caben 26 comensales, y es agradable. Comparte las instalaciones con un bar con música en vivo, por lo que a partir de las 10 de la noche, es algo ruidoso. Las bebidas son originales y muy ricas.
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S
Sylbel VIP
Mexico City7 reviews
5.0
Dined on February 1, 2025
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 4
Es un lugar diferente para probar comida mexicana con otro nivel.
Is this helpful?
J
Jaime
Guadalajara5 reviews
5.0
Dined on February 1, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
lugar muy calido solo el ruido del lugar vecino bastante alto y no te permite conversar
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P
Pedro
Guadalajara3 reviews
5.0
Dined on January 19, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excelente servicio, bonito lugar, comida muy rica, a través de innovaciones culinarias con un enfoque en nuestra comida mexicana utilizando productos regionales pero que a través de sus creaciones, nuevas propuestas y combinaciones llevan a sus platillos a otro nivel, excelente maridaje muy atinados sus recomendaciones tanto en vinos tintos como en sus vinos blancos en su menú de degustación, es uno de mis lugares preferidos para salir a cenar en pareja, lo recomiendo mucho.
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G
Guillermo VIP
Guadalajara7 reviews
5.0
Dined on January 11, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wow, wow, wooooow! El mejor descubrimiento de un restaurante en Guadalajara desde hace muchos años! Es una verdadera joya! Una propuesta culinaria sin igual en toda la ciudad, no tengo duda. Felicidades! La descripción de este lugar en una sola palabra es PERFECTO!
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FAQs

Pímu is rated 4.8 stars by 82 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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Mar 15, 2025

9:00 PM

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Experiences are available.

C. José María Morelos 1443, Guadalajara, JAL 44600

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Phone number
33 3143 1137
Price
MXN310 to MXN500
Cuisines
Contemporary Mexican, Wine Bar, Cocktail Bar
Hours of operation
Brunch Sun 2:00 pm–7:00 pm Dinner Wed, Thu 6:00 pm–11:30 pm Fri, Sat 3:00 pm–11:00 pm
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Smart Casual
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Street Parking
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Executive chef
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