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Restaurant edo, Varel, NI

Restaurant edo

4.8
4.8
278 Reviews
€31 to €50
Contemporary Asian

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 2 times today
Experiences are available.
  • Fancy
  • Good for special occasions
  • Great for fine wines
Das edo bietet von allem etwas mehr. Der hohe Qualitätsanspruch in der Küche bringt stetig neue, raffinierte Rezepte hervor. Diese werden in einer Vielzahl kleiner Speisen in unseren wechselnden Menüs angeboten.

Wie bei einer Dinner-Party können Sie sich somit Gang für Gang durch unsere Kreationen probieren – für sich allein oder gemeinsam in Ihrer Runde.

Schon mit 14 Jahren entdeckte Christof Brinkmann seine Leidenschaft zum Kochen und fing an mit eigenen Rezepten zu experimentieren. An dieser Leidenschaft hat sich bis heute nichts geändert.

Nun möchte er seine Ideale zum Thema Essen verbreiten um seinen Kunden einen Kontrast zum Gewohnten zu bieten.

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Hours of operation
    Wed–Sun 6:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm
  • Phone number
    04451 3532
  • Website
    https://edo-dangast.de/
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    Christof Brinkmann
  • Location
    Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316
  • Neighborhood
    Varel
  • Cross street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • Chef Menü to share ab 2 (Preis pro Person)

    €54.00 per person

    Multiple dates available
    Genießt unser aktuelles Menü. 4 Gänge zum Teilen bei mindestens 2 Personen. Zusätzlich bieten wir Euch zum Menü eine Weinbegleitung an (45.-)(Wasser ist bei einer Weinbegleitung inkludiert). : Pilzkrokette & Lángos Thunfischsashimi & Garnelen Kabeljau Tom Yum edo Spaghettieis Auf Ernährungspräferenzen und Allergien können wir im Menü nur bedingt eingehen!

  • Mittagsmenü 3 Gang

    €38.00 per person

    Multiple dates available
    Lassen Sie sich verwöhnen. Jeden Sonntag Mittag ein neues Mittagsmenü. 3 Gänge inkl. Espresso und Leckerei, vorab reichen wir Brot mit Butter.

  • Silvestermenü

    €179.00 per person

    Dec 31, 2024 only
    Euer Interesse an unserem Menü zu Silvester steigt jedes Mal an. Unsere Thematik ist wie immer eine kleine Reise um die Welt. Wir servieren Euch 6 Gänge, dazu ein themenbezogener Aperitif sowie eine Weinbegleitung. (Sollte alkoholfrei gewünscht sein bitte die genaue Anzahl bei der Reservierung angeben.) Vom ersten bis zum letzten Gang, könnt Ihr Euch hier verwöhnen lassen. Achtung! Extrem begehrt und schnell ausgebucht.

Menu

View menu on restaurant's website

What 278 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.8Service
  • 4.8Ambience
  • 4.6Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Lower Saxony

    Best Food

  • Lower Saxony

    Best Service

  • Lower Saxony

    Best Ambiance

  • Lower Saxony

    Good for business meals

  • Lower Saxony

    Innovative

  • Lower Saxony

    Great for creative cocktails

  • Lower Saxony

    Hot spot

  • Lower Saxony

    Great for fine wines

278 Reviews

  1. Bianca

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 6 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war (wie immer) wundervoll. Wir empfehlen sowohl die Menüs am Sonntag Mittag, als auch das à la carte Essen an den anderen Öffnungstagen!!! Einfach immer ein Genuß!!!

    Is this helpful?

  2. Böhm

    Hamburg

    4 reviews

    vip
    5.0

    4 reviews

    Dined on November 15, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Viele unterschiedliche Sushi Varianten mit einer außergewöhnlichen Weinbegleitung, wir haben hier einen sehr schönen Abend verbracht.

    Is this helpful?

  3. Dr . Jan

    Lower Saxony

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 19, 2024

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 3
    4. Ambience 5
    Die Speisen waren geschmacklich hervorragend, jedoch war der Hauptgang im Chef- Menu nicht den Erwartungen entsprechend. Er hatte keinerlei Beilagen und war auch zu wenig. Die Weinbegleitung war bei 4 nur halb gefüllten Gläsern mit 45,- völlig überteuert, wenn man den Wein frei gewählt hätte, wäre er deutlich günstiger geworden. Insgesamt hat der Abend im Edo die Erwartung leider nicht ganz erfüllen können. Schade.

    Is this helpful?

  4. Stephan

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 6, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren wieder sehr zufrieden, sehr gutes Essen , verbunden mit tollen Ideen für die Zubereitung und Tellergestaltung. Die Bedienung ist immer sehr freundlich und zuvorkommend. Wir sind immer wieder gerne Gast .

    Is this helpful?

  5. Kay

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Schönes Ambiente Sehr guter, zuvorkommender Service Essen hervorragend Vielen Dank

    Is this helpful?

  6. Iris

    Lower Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Abendessen war ein gelungenes Geschenk für Freunde, die gern essen und das Besondere schätzen. Alle Gerichte waren toll gewürzt und ansprechend arrangiert. Das Personal war locker und zuvorkommend. Ein wunderbarer Ausflug in die Welt des Genusses - Danke!

    Is this helpful?

  7. Volker

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 11, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Herausragendes Essen mit vielen Tollen Ideen, sehr freundliches und kompetentes Personal. Dieses Restaurant ist ein Gewinn für die gesamte Region.

    Is this helpful?

  8. OpenTable Diner

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 9, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Rundum perfekt! Das Essen war super lecker und der Service sehr freundlich!

    Is this helpful?

  9. Sarah

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 4, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben wirklich lecker gegessen, hatten einen 1a Service und haben uns rundum wohl gefühlt. Für Vegetarier super geeignet.

    Is this helpful?

  10. Sascha

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 31, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr schönes Ambiente. Super Service und empfehlenswert für besondere Anlässe.

    Is this helpful?

FAQs

Restaurant edo is rated 4.8 stars by 278 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 2 times today
Experiences are available.
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Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316

Additional information

  • Cross street
    Edo-Wiemkenstr. 4
  • Neighborhood
    Varel
  • Hours of operation
    Wed–Sun 6:00 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm
  • Price
    €31 to €50
  • Cuisines
    Contemporary Asian
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Private Lot
  • Executive chef
    Christof Brinkmann
  • Additional
    Chef's Table, Cocktails, Counter Seating, Late Night, Non-Smoking, Wheelchair Access, Wine
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