Award-winning

Restaurant Verbene

4.9

316 Reviews

€51 and over

Modern European

Make a reservation

2 people

Dec 5, 2024

7:00 PM

Booked 3 times today

Experiences are available.

Good for special occasions
Fancy
Great for fine wines

Das Restaurant "Verbene" steht für eine weltoffene, innovative und künstlerische Küche.
Wir kreieren ein monatlich wechselndes Menü aus dem Sie 4- 5- oder 6-Gänge wählen können, das auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt ist. Dabei ist es für uns selbstverständlich, regionale und saisonale Lebensmittel von Produzenten zu verwenden, die wir persönlich kennen und schätzen.

Bei uns spielen Farbe, Form, Konsistenz und Geruch eine ebenso große Rolle wie der Geschmack.

In unseren Menüs verarbeiten wir Eindrücke von Reisen, Entdeckungen und Gewürzen aus aller Welt.

Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt bei uns und hoffen, dass Sie viel Freude an der Kunst haben, die Sie bei uns essen können.

Herzlichst,
David Weigang, Verena Schimmel
& das Verbene Team

Additional information

Dining style
Fine Dining
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European, Crossover, Vegetarian
Hours of operation
Dinner Thu–Sat 6:15 pm–11:30 pm
Phone number
0261 10046221
Website
http://www.restaurant-verbene.de/
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
David Johannes Weigang
Catering
Sie sind auf der suche nach einem individuellen Catering für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent? Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen! Wir kümmern uns bei Bedarf um Auf und Abbau sowie einen reibungslosen Ablauf während der Feier. Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team. Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
Private party facilities
Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich, mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden. Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche. In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de

Location
Brunnenhof Königspfalz 1, Koblenz, RP 56068
Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Neighborhood
Old Town
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Additional
Beer, Cocktails, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wheelchair Access, Wine

Experiences

Silvestermenü 2024
€198.00 per person
Prepaid
Dec 31, 2024 only
Lassen Sie 2024 in schöner Atmosphäre ausklingen. Freuen Sie sich auf unser Silvestermenü "BEST OF". 6 Gänge-Menü inkl. Aperetif. Beginn: 19:30 Ende: ca.23:30 Mit dem Dessert ist das Silvestermenü beendet und der Abend im Restaurant klingt aus. Wer möchte, begrüßt im Anschluss mit uns zusammen das neue Jahr.

What 316 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9

4.9 based on recent ratings

4.9Food
5Service
4.7Ambience
4.6Value

Noise • Moderate

Loved For

Rhineland-Palatinate
Best Overall
Rhineland-Palatinate
Best Food
Rhineland-Palatinate
Best Service
Rhineland-Palatinate
Best Value
Rhineland-Palatinate
Innovative
Rhineland-Palatinate
Healthy
Rhineland-Palatinate
Romantic
Rhineland-Palatinate
Good for special occasions
Rhineland-Palatinate
Vegetarian-friendly

316 Reviews

K
Karl Heinz
RP
1 review
5.0
1 review
Dined 7 days ago
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Rundum gelungener Abend mit sehr gutem Speisen auf höchsten Niveau
Is this helpful?
C
Curtis
New York City
9 reviews
vip
5.0
9 reviews
Dined on November 22, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
They offer four, five and six course menus. We chose the four, which also included a lovely apero course. We selected the wine pairing-a good idea-Beautifully curated selections of regional vineyards plus the most delicious Champagne; Perfect service as well. In warmer weather, their courtyard terrace would be a great spot to sit but their dining room is pleasantly simple and cozy, perfect for a cold November evening in Koplenz.
Is this helpful?
H
Horst
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on November 21, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Ein Traum und Geschmacksfeuerwerk Der Sommelier Frank ist ein Juwel
Is this helpful?
S
Stefanie
RP
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on November 15, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Mega tolles Essen. Ein toller professioneller Service. Einfach ein tolles Erlebnis! Direkt wieder gebucht!!
Is this helpful?
A
Andrea
RP
4 reviews
4.0
4 reviews
Dined on November 2, 2024
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 3
Wir haben ein gelungenes Menü mit leckerer Weinbegleitung genossen, das von einem sehr nettem und kompetenten Service begleitet wurde. Wir kommen sicher wieder!
Is this helpful?
C
Christiane
RP
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on November 2, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Wir waren mit fünf Personen im Restaurant. Wir hatten einen wunderbaren Abend mit hervorragenden Essen. Das Ambiente war sehr gemütlich, die Bedienung nicht nur freundlich, sondern auch sehr kompetent. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Das Essen war wirklich von Anfang bis Ende Sterne würdig. Wer etwas besonderes möchte, ist hier gut aufgehoben.
Is this helpful?
M
Marianne
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on October 23, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
We zijn hartelijk ontvangen bij restaurant Verbene. De amuses en huis aperitief waren verrassend lekker. Het 5-gangendiner met bijpassende wijnen waren heerlijk.alle gerechten waren plaatjes op het bord. We hebben genoten van deze gezellige avond. Als we in de buurt zijn komen we graag terug.
Is this helpful?
J
Johann-Heinrich
Munich
2 reviews
4.0
2 reviews
Dined on October 12, 2024
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 4
4. Ambience 3
Ein tolles Restaurant mit super und innovativem Essen, es hat uns bestens gefallen. Der Service ist vielleicht etwas überfordert, falls das Restaurant voll ist.
Is this helpful?
M
Maximilian
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on October 11, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Spannendes, abwechslungsreiches und exzellentes Essen. Aufmerksames, freundliches und sympathisches Personal.
Is this helpful?
A
Angela
Düsseldorf
1 review
5.0
1 review
Dined on October 5, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Eine geschmackliche Überraschungsreise der besonderen Art. Herzlicher und zuvorkommender Service. Stilvolles Ambiente. Ein unvergesslich wohltuendes Erlebnis für Herz und Gaumen.
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FAQs

Restaurant Verbene is rated 4.9 stars by 316 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Dec 5, 2024

7:00 PM

Booked 3 times today

Experiences are available.

Brunnenhof Königspfalz 1, Koblenz, RP 56068

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Neighborhood
Old Town
Hours of operation
Dinner Thu–Sat 6:15 pm–11:30 pm
Price
€51 and over
Cuisines
Modern European, Crossover, Vegetarian
Dining style
Fine Dining
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
David Johannes Weigang
Additional
Beer, Cocktails, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Wheelchair Access, Wine

Website
http://www.restaurant-verbene.de/
Phone number
0261 10046221
Catering
Sie sind auf der suche nach einem individuellen Catering für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent? Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen! Wir kümmern uns bei Bedarf um Auf und Abbau sowie einen reibungslosen Ablauf während der Feier. Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team. Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
Private party facilities
Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich, mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden. Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche. In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de

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