Rockefeller Café Bistró

Rockefeller 5th avenue$12.00

Brandy, Lychee, Flor de Jamaica y dry vermouth

New York, New York

Bourbon, sirope de agave, aquafaba, hibiscus

Empire State

Hennessy Pure White, ginger beer, shot de Shiraz

Billionaire Margarita$14.00

Tequila premium, Grand Marnier, sirope de especias

Margarita$10.00

Moscow Mule$10.00

Aperol Spritz$10.00

Martini$10.00

Negroni$12.00

Old Fashioned$12.00

Moiito$12.00

Pir'ia Colada$10.00

Whisky Sour$10.00

Gin Tonic$12.00

Hibiscus, frutos roios, pepino, narania, toronia, especias

Hennessy White$150.00

Hennessy VSOP$187.00

Grey Goose$90.00

Absolut$75.00

Smirnoff$4,500.00

Buchanan's 12 años$120.00

Buchanan's 18 años$240.00

Jack Daniel's$90.00

Woodford Reserve$110.00

Monkey Shoulder$90.00

Macallan Double Cask 12 años$273.00

JW (Black Label)$100.00

Old Parr 12 años$95.00

Old Parr 18 años$200.00

Chivas Regal$130.00

Zacapa 23 años$1,500.00

Abuelo 7 años$85.00

Abuelo 12 años$120.00

Diplomatico Reserva Exclusiva$110.00

Santa Teresa 1796$120.00

Bacardi Carta Blanca$45.00

Seco Herrerano$24.00

Antioqueño Tapa Roja$45.00

Tanqueray$85.00

Hendrick's$100.00

Bombay Sapphire$85.00

Beefeater$100.00

Maestro Dobel Diamante$130.00

Jose Cuervo Silver$60.00

Jose Cuervo Reposado$60.00

Don Julio 70$210.00

Rompe Corazón$130.00

Experiencia Rockefeller

Poretti Draft Small

Poretti Draft Large

Corona

Stella Artois

Panama

Balboa

Licor 43

Sambuca

Limoncello

Limonada de hierba buena

Limonada de coco

Jugos naturales

Sodas

Agua San Pellegrino

Agua Bambito

La Creme Pinot Noir$90.00

San Marzano Talo Primitivo di Manduria$35.99

Notte Rossa Primitivo Salento$25.99

• Glass$6.50

Fuori Porta Sangiovese$35.00

• Glass$6.00

La Junta Malbec$35.00

La Junta Pinot Noir$40.00

Trivento Reserva Cabernet Malbec$35.00

El Grán Enemigo$180.00

El Enemigo Malbec$65.00

Catena Malbec$40.00

Joaquín Rebolledo Mencía 2018$45.00

Ramón Bilbao Crianza Reserva$85.00

Robert Mondavi$35.00

Santiago Ruiz Albariño$45.00

San Marzano Talo Verdeca Puglia$25.99

Varvaglione Moi Chardonnay$35.99

Le Rime Pinot Grigio$35.00

• Glass$8.00

La Junta Chardonnay$35.00

Bellini Santero Italiano$35.00

Riccadona$38.00

• Glass$8.00

La Marca$63.00

Moet & Chandon Imperial Brut$185.00

Seguro de Viuda Reserve Semisec$42.00

Saint Louis Brut$35.99

Arroz$5.00

Papas Trufadas$6.00

Mézclum Fresco$5.00

Plátanos en Tentación$4.00

Chicken Tenders & Papas Francesas$9.50

Mini Pollo Apanados y Papas Francesas

Macarrones Con Queso$9.00

Macarrones Cremoso con Mix de Quesos Gratinados

Tequeños$12.00

6 unidades

Mama Llena$8.50

Torta Ancestral Panameña Encostrada con Raspadura

Cheesecake de temporada$8.50

Cheesecake con base de frutas frescas de temporada

Croissant Clásico$3.50

Croissant Rockefeller$7.50

Relleno de Lomo Embuchado de Cerdo y Queso Provolone

Capuccino Red Velvet$6.00

Capuccino Malvavisco$5.00

Irish Cream$5.00

Macadamia con Chocolate Blanco$6.00

CocoLatte$6.00

Capuccino$4.00

Latte$3.50

Latte vainilla$4.00

Mokaccino$5.00

Espresso$3.00

Espresso Doble$5.00

Macchiato$3.25

Americano$3.50

Espresso Cortado$3.50

Experiencia Geisha en Mesa$25.00

Chocolate$6.00

Malvavisco$6.00

Vainilla$6.00

Red velvet$6.00

Frappe Chai$6.00

Té Chai Latte$4.50

Té Matcha (Blue y Green)$4.50

Infusiones Frutales$4.50

Carajillo$10.00

Wings and Whisky$13.00

8 unidades - Alitas Crocantes Glaseadas en Salsa de Whisky

Tacos de Pulled Pork$13.00

3 unidades - Tacos de Pulled Pork con B.B.Q de Naranja, Costra de Queso Ahumado y Pico de Gallo, Mayo Pimientos Tostado

Papas Bravas con Boloñesa$12.00

Papas Cascos Crocantes y Gratinadas con Carne a la Boloñesa, Spicy Hot Sauce

Empanadas de Cordero (3 unidades) o chorizo (5 unidades)$13.00

Empanadas Horneadas rellenas de cordero o chorizo Artesanal Panameño, Salsa Chombo Pink y Chimichurri

Tequeños$12.00

0 unidades

Hojaldre al Estilo Panameño$14.00

Hojaldre Panameño montada con carne mechada, queso americano, pico e gallo y limón asado

Trio de Burger$15.00

Trio Petit Burgers de Res, Mix de Quesos Madurados Derretidos, Salsa De Mayo Trufada

Ceviche Panameño$15.00

Ceviche fresco de corvina con mezcla de cebolla, cilantro fresco, limón y los secretos del chef con moneditas de plátano

Croquetas de Corvina$14.00

Croquetas de Corvina Fresca, Salsa de Curry y Coco, Crema Soja y Blanca

Chicharrón de Chicharrín$16.00

Salsa de Pimentón y Chombo Dulce, Chicharrón Crocante, Infusión Ácido Picante, Cebollas Frescas, Salsa de Pimentón Ahumado

Pulpo Confitado & Cremoso de Yuca$21.00

Pulpo Rostizado, Cremoso de Yuca, Chimichurri de Hierbas Frescas

Langostinos al Ajillo 5 unidades$18.00

Langostinos Salteados al Ajillo Fresco Acompañado con Pan Artesanal

Queso Camembert & Miel de Maracuyá$21.00

Queso Madurado y Miel Fresca de Maracuyá

Crema de Temporada$8.00

Plato de Temporada$18.99

Arroz Rockefeller$21.00

Arroz Cremoso de Vegetales con Brócoli y Coliflor, Bacon Laminado y Huevo al Termino

Filete de Corvina en Salsa Cítrica$20.00

Corvina Fresca con Salsa de Frutos Amarillos, Risotto de Pimientos

Pasta steak and Cheese$24.00

Pasta larga Mezclada con Bife ancho deshialchado, Emulsión de Queso Parmigiano y pecorino, hierbas frescas

Salmón al Horno$24.00

Salmón Rostizado al Ajillo, Arroz con Coco, Moneditas de Plátano

Asada para compartir$34.00

Parrillada Mixta, Carne, Pechuga de Pollo, Chorizo Tableño, Papas Casco, Yuca Frita, Plátano en Tentación, Macarrones con Queso Trufado

Entraña$33.00

12 onzas de Corte Importado acompañado de Papa Rostizada Trufada

Rib Eye$30.00

12 onzas de Corte Importado acompañado de Papa Rostizada Trufada

Meloso de Ossobuco$22.00

Arroz Meloso con Ossobuco y sus Jugos, Vegetales Salteados Y Salsa de Spicy Chombo

Pollo Rostizado$17.00

Pechuga de Pollo al Horno, Acompañada de Papas Rostizadas al Mojo

Club Sandwich Rockefeller$13.00

Pan Artesanal, Relleno de Chorizo Artesanal, Huevos Fritos, Jamón, Lechuga Fresca, Salsa Monique y Papas francesas

Sandwich Philly Steak$15.00

Pan artesanal, Solomillo salteado con cebolla caramelizada y Mix de quesos, Salsa New York y Papas francesas

Bowls de corvina

15.00 - Corvina horneada, Mezclum de la huerta, vegetales rostizados, tomates cherry confitados, Alioli Trufado, Vinagreta de miel

Bowls de Quinoa & Salmón Parrillado$16.00

Bowls de Vegetales Rostizados, Mézclum de la Huerta, Quinoa Crocante, Salmón Parrillado, Vinagreta de Miel Trufada

Ensalada Mediterránea$14.00

Mézclum de la Huerta Fresca, Aceitunas, Queso Feta, Vegetales Rostizados, Pechuga al Horno

Risotto de Vegetales$18.00

Risotto cremoso con setas frescas, polvo de pistacho, pimientos ahumados, trufa y quesos madurados

Risotto de Hongos$19.00

Risotto Cremoso con Portobellos y Champiñones, Mix de Vegetales Frescos y Quinoa Crocante, Quesos Madurados e infusión de Trufa