Enable JavaScript to run this app.
Skip to main content
OpenTable logo
  1. Home
  2. Germany
  3. Hamburg
  4. Hamburg-Mitte
  5. Old Town
THE LISBETH, Hamburg, HH
Award-winning

THE LISBETH

4.6
4.6
23 Reviews
€51 and over
German
A photo of THE LISBETH restaurant

THE LISBETH

4.6
€51 and over
German
Old Town

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 1 time today
  • Good for special occasions
  • Fancy
  • Innovative
Traditionelle Norddeutsche Küche

.. im Herzen der historischen Deichstraße Hamburg´s, kombiniert André Stolle innovative Kochtechniken mit einzigartigen Zutaten und außergewöhnlichem Service.
Genießen Sie ein Degustationsmenü im THE LISBETH - Hamburg inspiriert vom Erbe der Norddeutschen Küche in einem modernen, entspannten Restaurant im Stadtzentrum.

Dining areas

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    German, Modern European, International
  • Hours of operation
    Mon–Fri 6:30 pm–10:30 pm
  • Phone number
    040 36096767
  • Website
    https://www.cantinepapalisbeth.de/
  • Payment options
    AMEX, Cash not accepted, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    André Stolle
  • Location
    Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Neighborhood
    Old Town
  • Parking details
    None
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Rödingsmarkt<br />S-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Additional
    Beer, Corkage Fee, Wine

Menu

View menu on restaurant's website

What 23 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.6
4.6 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.7Service
  • 4.4Ambience
  • 4.3Value

Noise • Energetic

Loved For

  • Hamburg

    Innovative

  • Hamburg

    German

  • Hamburg-Mitte

    Innovative

  • Hamburg-Mitte

    Neighborhood gem

  • Hamburg-Mitte

    Good for special occasions

23 Reviews

  1. Leonardo

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 5 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Great food and very nice people. HIGLY RECOMMEND :)

    Is this helpful?

  2. Christian

    Munich

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on December 9, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Beim zweiten Gänse-Gang habe ich nicht verstanden, warum die Gänsehaut nicht knusprig zubereitet worden ist. Die labbrige Konsistenz war eine "Fehlnote" im Mund

    Is this helpful?

  3. Rainer

    Hamburg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 4, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Wirklich einmal anderes Essen in einem ruhigen Ambiente. Lediglich von dem - empfohlenen - Wein waren wir nicht so begeistert. Wir werden aber sicher wiederkommen.

    1 person found this helpful

  4. Loïc

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    En vous rendant au "the lisbeth" vous passerez un très bon moment. Il y a tout d'abord la cuisine proposée. Elle est bien sur d'une finesse digne d'un étoilé mais elle est vous fera surtout découvrir des plats de l'Allemagne du Nord et des saveurs inconnues dans l'hexagone. Le service est assuré par une équipe restreinte, quasi familiale et c'est le chef himself qui vous présentera ses plats en versant ses sauces. Petits bémols: une carte des vins en dessous de la cuisine proposée et un dessert (du moins à notre menu) qui se cherche.

    Is this helpful?

  5. Sören

    Hamburg

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 14, 2024

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Geniale Hamburger Küche auf spannende Weise völlig neu und zurecht auf Sterne-Niveau interpretiert. Diese Location verdient zurecht ihre Auszeichnung. Sehr gerne kommen wir wieder einmal vorbei.

    Is this helpful?

  6. Anke

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 8, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Einfach fabelhaft! Wir haben einen vollkommen gelungenen Abend erlebt. Vielen Dank dafür.

    Is this helpful?

  7. Osterhasi

    Frankfurt

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on September 13, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super entspannt. Obwohl ich alleine war, hat der Service es in einen netten Abend verwandelt. Essen spannend interpretierte, traditionelle Gerichte. Werde das nächste Mal wiederkommen. Danke

    Is this helpful?

  8. PaulaK

    Hamburg

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on September 6, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Zuvorkommender Service ohne abgehoben zu sein, norddeutsche Küche auf ihre Stärken reduziert und in Kombination mit abgefahrenen Ideen und überdurchschnittlichem handwerklichem Geschick in Kunstwerke verwandelt. Wir kommen gerne wieder, sobald wir es uns leisten können. Preislich nicht ganz ohne – aber zurecht.

    Is this helpful?

  9. Lisa

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 1, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Kompetenter Service und unaufgesetzte persönliche Gespräche haben unseren wunderschönen Abend zu einem echten Erlebnis gemacht. Sehr positiv war auch die spontane Entscheidung einen Wein durch ein Bier zum Fischbrötchen zu ersetzen.

    Is this helpful?

  10. johnk

    VIP

    London

    32 reviews

    5.0

    32 reviews

    Dined on July 10, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Excellent Meal - meticulous preparation. We each had the 4 course dinner and we added a single wine pairing which we shared. The food was fantastic - flavourful and beautifully prepared. In my opinion, the wine pairing was a bit off. None of the wines were memorable and the red wine served with dessert was downright strange. Great food, but just order a bottle of something you enjoy to drink.

    Is this helpful?

FAQs

THE LISBETH is rated 4.6 stars by 23 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

A photo of THE LISBETH restaurant

THE LISBETH

4.6
€51 and over
German
Old Town

Make a reservation

2 people
7:00 PM
Booked 1 time today
Google Map for THE LISBETH

Deichstraße 32, Hamburg, HH 20459

Dining areas

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2024
  • Neighborhood
    Old Town
  • Hours of operation
    Mon–Fri 6:30 pm–10:30 pm
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    German, Modern European, International
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    None
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle RödingsmarktS-Bahn Haltestelle Stadthausbrücke
  • Payment options
    AMEX, Cash not accepted, Diners Club, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    André Stolle
  • Additional
    Beer, Corkage Fee, Wine
Discover
OpenTable
  • About Us
  • Blog
  • Careers
  • Press
More
Our sites
Businesses
  • Delight more diners
  • Open for Business Blog
Join us on
  • Privacy Policy
  • Terms of Use
  • Cookies and Interest-Based Ads
  • Cookie Preferences
Copyright © 2024 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 500, San Francisco CA 94104 - All rights reserved.
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking Logo
Priceline Logo
KAYAK Logo
Agoda Logo
OpenTable Logo