ANTIPASTI - HORS-D'ŒUVRE
Caprese di Mozzarella€18.00
di Bufala Campana (250 gr), pomodoro di Sorrento e basilico (7) mozzarella de bufflone (250 g) avec tomates de Sorrento et basilic (7)
Peperone in 2 Atti€15.00
Flan di peperoni rossi con cremoso di peperoni gialli, croccante di parmigiano e olio al tartufo (1,3,7,8) Flan de poivrons rouges avec mousse de poivrons jaunes, tuile de parmesan et huile de truffe (1,3,7,8)
Goloso Pulcinella€16.00
Classica Montanara fritta con coulis di pomodorino datterino, bocconcini di bufala e basilico (1,7) Pizza fritte montanara classique avec coulis de tomates cerises Datterini, bouchées de mozzarella au lait de bufflone et basilic (1,7)
Sapori Autunnali€17.00
Insalata di pollo ruspante in olio cottura con crudité di vegetali di stagione, salsa bernese, castagne* e salvia (3) Salade de poulet fermier cuit à l'huile d'olive cuit à basse température avec crudités de saison, sauce béarnaise, châtaignes* et sauge (3)
Un Norvegese a Spasso per Napoli€18.00
Salmone marinato e speziato, citronette al cavolo cappuccio rosso e finocchi con salsa allo yogurt greco (4,7,8) Saumon mariné aux épices, vinaigrette citron au chou rouge et fenouils à la sauce au yaourt grec (4,7,8)
PRIMI PIATTI - ENTRÉES
Masaniello€16.00
Spaghetti trafilati in bronzo di Gerardo di Nola con crema di datterino rosso, pomodorino a “pachetella” con polvere del Vesuvio (pane saporito con paprika e pomodoro) (1) Spaghetti Gerardo di Nola tréfilés au bronze avec leur crème de tomates Datterini, tomates cerises «pachetella» pasteurisées et poudsière du Vésuve (pain aromatisé au paprika et à la tomate) (1)
Fusilloni secondo lo Chef Luigi€17.00
con pesto di friarielli, mollica in nero casertano affumicato e noci (1,3,6,7,8,12) avec pesto de friarielli (pousses du brocoli-rave), pocr noire de Caserte fumé et noix (1,3,6,7,8,12)
La Genovese è di Napoli€18.00
Paccheri al ragù Genovese, caciocavallo “Padulese” e pepe (1,3,6,7,9,12) Paccheri à la sauce génoise, fromage caciocavallo de Padula et poivre (1,3,6,7,9,12)
SorRiso di Partenope€19.00
Sartù di riso con crema di fime di rapa, baccalà confit al profumo agrumato e panure alle mandorle (4,7,8,12) Timbale de riz avec crème de cimes de navet, morue confite aux notes d'agrumes et panure aux amandes (4,7,8,12)
Re di Napoli€20.00
Pasta ammiscata con fagioli bianchi, milti e basilico (1,7,14) Assortiment de pâtes accompagnées de haricots blancs, de moules et de basilic (1,7,14)
SECONDI PIATTI - PLATS DE RÉSISTANCE
Gateau Vegetariano€20.00
Tortino di patate al profumo autunnale e granella di frutta secca
Nero Casertano€26.00
Filettino di maialino nero casertano con zucca, mela e polvere di olive
Coppa del Prete€26.00
Carne magra di manzo brasta con purea di sedano rapa al lime e jus di fondo bruno
Moscardini del Vesuvio Roof€28.00
Moscardini in infusione di cavolo cappuccio rosso, zuppetta di stracciatella e scarole
Mare d'Autunno€28.00
Pescato del giorno con verdure di stagione
DESSERT - DESSERTS
Tagliata di Frutta Fresca€10.00
Composta di frutta fresca di stagione
Vesuviotto€14.00
Cupola di cioccolato con cuore di pistacchio, salsa ai frutti rossi e MOU
Pastiera Napoletana€12.00
Pastiera di grano* con salsa all'arancia e agrumi canditi
O Baba€12.00
Baba al Rhum con crema alla nocciola e sciroppo di frutti di bosco
Tiramisu Classico€12.00
al mascarpone e cacao
Uncategorised
Cereals containing gluten
namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their derived products
Crustaceans and products based on crustaceans
Eggs and products based on eggs
Fish and products based on fish
Peanuts and nuts products
namely: almonds, hazelnuts, walnuts, pistachio nuts and products thereof
Soy and soy products
Milk and dairy produce, including lactose
Nuts
such as almonds, hazelnuts, walnuts, pistachio nuts and products thereof
Celery and products based on celery
Mustard and products based on mustard
Sesame seeds and products based on sesame seeds
Sulphur dioxide and sulphites
in concentration higher than 10 mg/kg or 10 mg/l
Lupin beans and products based on them
Shellfish and products based on shellfish
