Vorspeise
Büffelmozzarella€12.50
weißer Tomatensud | Basilikum Oliven Crumble | getrocknete Tomate | Rauke 1,8,14
Delicieux vom Kalb €13.50
Thunfischcreme | Estragon | Rauke | halbgetrocknete Kapern | getrocknete Tomate 8,14
2erlei vom vom Karfiol €10.50
Blumenkohl Tatar | Wildkräuter | gepickelter Blumenkohl | Limetten Joghurt Creme I Granatapfel I Haselnussöl | Brotchips 1,6,8,9,13
Hauptgang
Feine Tranchen vom Roastbeef €19.50
Emmer | Sauerampfer Mangold Pesto | Tomatensalsa | Parmesan | Jus 1,9,10,11,14
Tagliatelle€12.50
grüner Spargel | Baby Zucchini | Salzzitronennage | Pinienkerne | Kerbel 1,4,11,13
Cremiger Emmer €11.50
Sauerampfer Mangold Pesto | Tomatensalsa | Sonnenblumenkerne | Kresse 9,10,11
Dessert
3erlei Schokoladen Schnitte €9.50
Fruchtgels | Nusscrumble | Pflaume | Heidelbeere 9,10,11
Affogato al Caffe€5.50
Espresso | Vanilleeis 1,4,7,8,9