Zen Panasia Cuisine

PHO BO

Reisbandnudeln mit Rindfleisch in Rinderbrühe, mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander, Ingwer, Zimt, Sternanis und Limette. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

• kleine Portion€7.90
• große Portion€12.50

MISOSUPPE€4.50

Japanische Suppe aus Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste, Naturtofu, Seetang und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Sojabohnen

TOM KHA GAI SUPPE€6.50

Zarte Hühnerfiletstreifen mit Champignons, Bambus und Spitzpaprika in einer cremigen Kokossuppe, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

TOM YAM GUNG SUPPE€7.50

Pikante Zitronengrassuppe mit geschälten Großgarnelen, feinen Champignons, Bambus und Spitzpaprika, verfeinert mit dem Aroma von Limettenblättern und Koriander. Die Info: mit Geschmacksverstärker. Allergene: enthält Fisch

TEMPURA UDON€7.90

Udon-Nudelsuppe mit frittierten Tempura Ebi, Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

KITSUNE UDON€7.50

Udon-Nudelsuppe mit süßen Tofutaschen, dazu Algen und Frühlingszwiebeln. Allergene: enthält Fisch, enthält glutenhaltiges Getreide

VEGI ROLL€4.50

Vegetarische Frühlingsrollen. Die Info: mit Geschmacksverstärker, mit Farbstoff

SPRING ROLL

Knusprig frittierte Rolle (ummantelt von Reispapier), gefüllt mit Garnelen, Fleisch, Morcheln und Lauch | serviert mit Chili-Süßsauer-Soße nach Familienrezept

• 4 Stk€5.90

PAN BAO BUNS€8.50

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit knuspriger Ente und hausgemachter Soße, dazu frischer Mangosalat mit Thai-Basilikum

EDAMAME€5.50

Knackig gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz. Allergene: Krebstiere

GYOZA

Würzig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

• 4 Stk€5.50

SOMMER ROLLS (2 STK.)

In Reispapier gewickelte Rolle mit frischer Auswahl: (Garnelen, Naturtofu oder Hühnerfleisch). Immer dabei sind Reisnudeln, Salat und verschiedene Kräuter | serviert mit hausgemachten cremigen Erdnuss-Hoisin Soß

• Garnelen€7.90
• Naturtofu€7.90
• Hühnerfleisch€7.90

YAKI TORI€5.90

Gegrillter Hähnchenspieß mit Teriyakisoße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Sojabohnen

TEMPURA EBI€5.50

Riesengarnelen gebacken im Teigmantel

VORSPEISENPLATTE (FÜR 2 PERS.)€22.90

Sommerrollen mit Garnelen - Frühlingsrollen mit Garnelen und Fleisch - Tempura Ebi - Yakitorispieße - Seealgensalat - Mangosalat - Edamame

KIM CHI€5.50

Würzig eingelegter Chinakohl in Chili-Knoblauch-Marinade. Die Info: mit Farbstoff

WAKAME€5.50

Algensalat mit Sesam. Die Info: mit Farbstoff

GOMAAE€5.50

Spinat in cremiger Sesam-Soße

NOM XOAI€6.80

Frische Mango, Gurkenstreifen, rote Zwiebeln mit Erdnüssen | serviert mit Limetten-Chili-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

FRESH CHICKEN€9.50

Gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat-Mix, Rucola-Salat, Gurken, Tomaten, Erdnüsse | serviert mit hausgemachtem Soja-Zwiebeln-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Sojabohnen

SAKEABO€9.50

Frittierter Lachs mariniert mit Knoblauch, Tomaten, Avocado, Salat-Mix, verfeinert mit Sesam | serviert mit hausgemachtes Dressing

GREEN BEEF€11.90

Rinderstreifen angebraten mit Zwiebeln und Knoblauch serviert auf grünen Salat-Mix, verfeinert mit Edamame und unserem Teriyaki-Ingwer Dressing

BUN NEM€14.90

Hausgemachte, knusprig frittierte Frühlingsrollen (authentisch vietnamesisch) auf warmen Reisnudeln mit einem knackigen Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten-Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Fisch

BUN BO NAM BO

Im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, dazu ein knackiger Salat-Mix, verfeinert mit asiatische Kräuter, Röstzwiebeln und Erdnüssen | serviert mit einem leicht scharfen Limetten- Chili-Knoblauch-Dressing. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Fisch

• Naturtofu€15.90
• Hähnchenbrustfilet€15.90
• Rinderstreifen€15.90
• mit Riesengarnelen€18.90

PHO XAO

Gebratene vietnamesische Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, verfeinert mit Koriander und Röstzwiebeln

• Naturtofu€15.90
• Hähnchenbrustfilet€15.90
• Rinderstreifen€15.90
• Riesengarnelen€18.90

GOLDEN RICE

Gebratener Eierreis mit Soja, frischem Gemüse und hausgemachter Mangosoße

• mit Tofu€15.90
• mit Huhn€15.90
• mit Rind€15.90
• mit Ente€15.90
• mit Riesengarnelen€18.90

UDON XAO€15.90

Gebratene Udon Nudeln mit frischen Karotten und Zuchini, zartes Hähnchen und Röstzwiebeln

GA CASHEW€14.90

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARIN€15.90

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

MANG TAY BEEF€16.90

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAM€16.90

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

VIT TAMARIN€17.90

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

TOFU SA OT€14.90

Im Wok gebratener Naturtofu, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengra

TOFU THAP CAM€14.90

Gebratener Naturtofu mit verschiedenem Saisongemüse und Koriande

PAK-CHOI XAO€14.90

Im Wok angebratenes Pak Choi mit Sojasprossen

GA SA OT€14.50

Im Wok gebratenes, zartes Hähnchenbrustfilet mit Chili, frischem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras

GAI PAD KHING€15.90

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saison-Gemüse und vietnamesischem Basilikum, Pepperoni

GA CASHEW€14.90

Hänchenbrustfilet mit Cashew, Saison-Gemüse in Hoisin sauce

GA TAMARIN€15.90

Gebackene Hühnerbrust |Tamarin Soße | frischem Saison-Gemüse

BO PEPERONI€16.90

Gebratenes, herzhaftes Rindfleisch mit Peperoni, frischem Saison-Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

BO TIEU€16.50

Im Wok geschwenktes Rindfleisch, mit Frühlingszwiebeln und knackigem Saison-Gemüse, verfeinert mit grünem Pfeffer

MANG TAY BEEF€16.90

Black Angus | grünem Spargel |Ingwer | Koriander | Sesam |Shitake

BO NAM€16.90

Black Angus | verschiedenen Pilzen | Selery | Sojasprossen

DUCK GINGER€17.90

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und knackigem Saison-Gemüse

VIT THAI-BASIL€16.90

Gegrilltes, herzhaftes Entenbrustfilet mit vietnamesischem Basilikum, Peperoni und frischem Saison-Gemüse

VIT PAKCHOI€17.90

Im Wok angebratenes Pak Choi Gemüse mit Knoblauch und Sojasprossen

VIT TAMARIN€17.90

Entenbrustfilet | Saison-Gemüse | Tamarin Soße

ERDNUSS-SATAYSAUCE

Kombination aus Kokosnuss und Erdnuss in einer cremigen Sauce mit frischem Saisongemüse mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch

• Tofu€14.90
• Huhn€15.50
• Rind€16.50
• Ente€17.90
• Garnelen€18.90

KOKOS-CURRY

Cremiges, rotes Kokos-Curry mit frischem Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras und Thai Basilikum mit Jasmin Duftreis. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• Tofu€14.90
• Huhn€15.50
• Rind€16.50
• Ente€17.90
• Garnelen€18.90

SAKE DELUXE

Gegrilltes Lachssteak (medium) mariniert in Knoblauchbutter, dazu Salat-Mix und Sushi-Reis, verfeinert mit eingelegtem Ingwer und Flug- fischkaviar | in Unagi-Soße

• mit Thunfisch€22.90
• Mit Lachs€19.90

TOM XAO SA OT€20.50

Gegrillte Riesengarnelen mit Peperoni, dazu frisches Saison- Gemüse und Zitronengras

TEMPURA BOWL€12.90

Tempura von Garnelen auf warmem Sesamreis, Kimchi und frischem Salat und Koriander | verfeinert mit Teriyaki-Soße. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide

TOM XAO LA QUE€21.90

Herzhafte angebratene Garnele mit Peperoni, frischem Saison- Gemüse, verfeinert mit Basilikum und Knoblauch

SAKE CHOI€19.90

Lachssteak mit Pak Choi und Sojasprossen angebraten aus dem Wok serviert in einer Knoblauch-Austern-Soße

SAKE

Lachs

• Small (6 Stk.)€13.00
• Big (12 Stk.)€16.50
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)€20.40

MAGURO

Thunfisch

• Small (6 Stk.)€17.00
• Big (12 Stk.)€20.50
• Sashimi mix Small Lachs & Thunfisch Sashimi (12 Stk.)€26.40

SAKE

Lachs

• 2 Stk€5.90

TAKO

Oktopus

• 2 Stk€5.90

IKA

Tintenfisch

• 2 Stk€5.90

TOBIKO

Flugfischkaviar

• 2 Stk€5.90

MAGURO

Thunfisch

• 2 Stk€5.90

EBI

Garnele

• 2 Stk€5.90

UNAGI

Aal

• 2 Stk€5.90

IKURA

Lachskaviar

• 2 Stk€5.90

SABA

Makrele

• 2 Stk€5.90

HOTATE

Jakobsmuschel

• 2 Stk€5.90

SHIROMI

Weißfisch

• 2 Stk€5.90

TAMAGO

Eierstich

• 2 Stk€5.50

INARI

Tofutasche

• 2 Stk€5.50

SURIMI

Krebsfleisch

• 2 Stk€5.50

ABO

Avocado

• 2 Stk€5.50

ASUPARA

grüner Spargel

• 2 Stk€5.50

SPICY SALMON

Lachstatar

• 2 Stk€7.00

TUNAKA

Thunfisch auf Avocado flambiert

• 2 Stk€7.00

SALMONSUBRA

Lachs auf grünem Spargel flambiert

• 2 Stk€7.00

SAKE

Lachs

• 6 Stk€5.90

TEKKA

Thunfisch

• 6 Stk€5.90

EBI

Garnele

• 6 Stk€5.90

HORENSO

Spinat & Sesam

• 6 Stk€5.50

KAPPA

Gurke

• 6 Stk€5.50

TAMAGO

Eierstich

• 6 Stk€5.50

ABO

Avocado

• 6 Stk€5.50

KANPYO

Kürbis

• 6 Stk€5.50

OISHINKO

Rettich

• 6 Stk€5.50

ASUPARA

grüner Spargel

• 6 Stk€5.50

NEGI SAKE

Lachs, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 Stk€6.00

NEGI TORO

Thunfisch, Chili, Frühlingszwiebeln

• 6 Stk€6.00

ALASKA

Lachs, Avocado

• 6 Stk€6.00

UNAGI

Aal, Gurke, Unagi Sauce

• 6 Stk€6.00

ALASKA

Lachs, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk€8.90

RAINBOW

Avocado, Gurke, Lachs & Thunfisch on top. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk€8.50

HAWAII

Thunfisch, Avocado. Allergene: enthält Fisch

• 8 Stk€8.00

SALMONSKIN

Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonese. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk€7.50

CRISPI EBI

Frittiete Garnele, Rucola, Mayonese. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 Stk€8.90

ITALIA

Frische Tomaten, Lachs, Rucola Frischkäse, Avocado. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk€7.90

TEMPURA

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse. Allergene: enthält glutenhaltiges Getreide, enthält Milch

• 8 Stk€9.00

SALMONPHILADEL

Lachs, Gurken, Frischkäse. Allergene: enthält Fisch, enthält Milch

• 8 Stk€7.40

CALIFORNIA

Surimi, Avocado. Allergene: Krebstiere

• 8 Stk€8.40

ASUPARA

Grüner Spargel, Avocado, Frischkäse

• 8 Stk€8.40

AVOPHILADEL

Avocado, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk€7.50

HORENSO

Spinat

• 8 Stk€8.50

KAMPYOMI

Avocado, Kürbis

• 8 Stk€7.50

KAPPAPHILADEL

Gurke, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk€7.50

INARI

Tofutasche, Avocado

• 8 Stk€7.50

SALMON CHILI

Lachstatar, Frühlingszwiebeln, Chili-Sosse

• 8 Stk€11.50

VEGGI CRUNCHY

Avocado, Gurke, Paprika, Frischkäse

• 8 Stk€11.00

KANI CRUNCHY

Surimi, Mayonnaise, Gurke, Avocado. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk€10.40

HOT TUNA

Thunfisch, Chili-Soße, Frühlingszwiebel

• 8 Stk€13.50

CRUNCHY TAMAGO

Tamago, Avocado, Kurbis, Frischkäse. Allergene: enthält Milch

• 8 Stk€11.40

TERIYAKI SOSSE€2.00

INGWER, WASABI€1.00

ZEN STYLE

Frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, Lachs on top, Minze, Lachskaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk€8.90
• 8 Stk€13.40

WHITE DRAGON

Rucola, grüner Spargel, Frischkäse, Avocado ummantelt von flambiertem Thunfisch, Röstzwiebeln, Limetten. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk€9.50
• 8 Stk€13.50

TORI

Hähnchenfleisch, Mangostreifen, Gurke, Mayonnaise, Erdnuss. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk€8.50
• 8 Stk€11.40

SALMON QUEEN

Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Lachs und Frühlingszwiebel, Tobiko, Sesam. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk€8.90
• 8 Stk€12.40

SALMON STYLE

Gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Mayonnaise Lachs on top | verfeinert mit Koriander und Kaviar. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk€7.90
• 8 Stk€13.00

SWEET LOVE

Avocado, Gurke, Kürbis- streifen, Frischkäse, um- mantelt von einer Tofu- tasche & Mangostreifen. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk€8.90
• 8 Stk€12.00

BLACK TIGER

Frittierte Garnele, Frisch- käse, grüner Spargel, Gurke ummantelt von flambiertem Lachs, Thunfisch, Röstzwiebeln und Rucola. Allergene: enthält Milch, enthält Fisch

• 4 Stk€8.90
• 8 Stk€13.50

GREEN DUCK

Knusprige Enterbrust, Spicy Majo, Mango, Gurke, Algensalat on top. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk€9.90
• 8 Stk€14.40

SMOKED UNAGI

Frittierte Garnele, Avocado, Frischkäse, ummantelt von flambiertem Aal | serviert mit Unagi-Soße. Allergene: enthält Milch

• 4 Stk€10.90
• 8 Stk€14.40

RED DRAGON

Spargel, Fritierte Garnele, Mayonnaise, Rucola, Mango,. On Top Tuna,Lachs,Ebi,Peperoni und Spice Mayo

• 4 Stk€10.90
• 8 Stk€14.90

PLATTE 1€12.90

Alaska Maki 6 Stk. Sake Nigiri 6 Stk. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 2€15.40

Sake & Tekka Maki 6 Stk., Hawaii 4 Stk., Maguro Nigiri 4 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 3€17.90

Jeweils 6 Stk. Maki von Sake, Tekka, Kappa, jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Fisch

PLATTE 4€15.90

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 5€16.90

Rainbow Inside-Out 8 Stk., jeweils 2 Stk. Nigiri von Maguro, Sake, Ebi. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 6€17.90

Salmon Queen 8 Stk., Negi Sake Maki 6 Stk., Sake Nigiri 2 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 7€15.40

Cali & Alaska Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk., Kappa & Oshinko 6 Stk. Allergene: enthält Sesam, enthält Fisch, Krebstiere

PLATTE 8€17.40

Crispy Ebi Inside-Out 8 Stk., Italia Inside-Out 8 Stk., Sake & Tekka Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam, enthält Fisch

PLATTE 9€14.90

Sweet Love Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., Oshinko & Kampyo, Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 10€15.50

Horenso & Kampyomi Inside-Out 8 Stk., Avophiladel & Kappaphiladel Inside-Out 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk. Allergene: enthält Milch, enthält Sesam

PLATTE 11€18.40

Zen Style 8 Stk., Abo & Kappa Maki 6 Stk., jeweils 1 Stk. Nigiri vom Sake, Maguro und Ebi

PLATTE 12€20.40

Black Tiger 8 Stk., jeweils 3 Stk. Sashimi vom Sake und Maguro, Asupra 6 Stk.

Die Klassische€36.00

Alaska & Cali Inside-Out 8 Stk., Sake Maki 6 Stk., Tekka Maki 6 Stk., Kappa Maki 6 Stk., Jeweils 2 Stk. Nigiri von Sake, Maguro, Ebi und Sake & Maguro Sashimi

Die Moderne Sushi€41.40

Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch mit verschiedenen Saucen. Allergene: enthält Erdnüsse, enthält Milch